泡菜為什么軟了不脆了，腌制時間過長（加些白酒調(diào)和）
泡菜是什么菌發(fā)酵的 乳酸菌發(fā)酵而成（很有風(fēng)味）
泡菜里有亞硝酸鹽嗎 泡菜中的亞硝酸鹽是如何產(chǎn)生的
