金針菇和豆腐是兩種非常美味的食物，尤其是在吃火鍋的時(shí)候，這兩種食物是必點(diǎn)的。不過很多食物的成分是相克的，一起食用的話會(huì)對(duì)身體造成損害，那么金針菇可以和豆腐一起吃嗎?下面一起了解下吧!
金針菇和豆腐一起吃是沒有問題的，兩種食物并沒有相克的成分，大家可以放心食用。金針菇和豆腐一起煮湯是極其美味的，有不少人會(huì)特意將兩種食物混在一起吃，口感甚佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。不過在吃金針菇時(shí)有一點(diǎn)要注意，金針菇是一種寒性食物，平時(shí)吃金針菇?jīng)]有太大的問題，不過一次性吃太多的話，只怕身體會(huì)感到不適，尤其是身體虛寒的人群，一下子吃太多金針菇的話，只怕身體會(huì)受不了。
豆腐可以和金針菇一起食用，但是和其它食物不能一起食用的。比如說，豆腐不適合和蜂蜜一起吃。豆腐性寒，含有多種植物蛋白、礦物質(zhì)以及有機(jī)酸，蜂蜜中含有多種酶，二者一起吃的話對(duì)人體不利。豆腐也不能和羊肉一起吃，二者一起吃容易引起腳氣病。此外，豆腐和竹筍也不能一起食用，豆腐中有硫酸鈣，與竹筍中的草酸一起食用容易形成草酸鈣，導(dǎo)致腎結(jié)石。
金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但不能和寒性食物一起吃，比如說黃瓜、冬瓜以及苦瓜等，同時(shí)也不能和高纖維物質(zhì)一起食用，比如說竹筍、芹菜以及蒜苗等。喝牛奶的時(shí)候不要食用金針菇，否則會(huì)阻礙人體對(duì)于鈣的吸收。還有一點(diǎn)值得注意的是，金針菇不能和驢肉一起吃，不然會(huì)引發(fā)心痛，尤其是心臟比較脆弱的人群。
