花菜是一種常見蔬菜，很多人吃過，它很營養(yǎng)，吃了對人有很多好處，但有人說花菜是發(fā)物，不能多吃，否則有害健康。那么，花菜是發(fā)物嗎？對此，就由小編為大家解惑。
發(fā)物是指營養(yǎng)豐富，且會誘發(fā)病情或加重病情的食物，而花菜雖然食用價值很高，但并不屬于這類食物，所以花菜不是發(fā)物。不過花菜雖不是發(fā)物，但也不能多吃，否則會導致胃粘膜毛細血管收縮，進而影響胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，嚴重時導致胃寒、腹瀉等。
發(fā)物其實很好理解，它是指營養(yǎng)豐富，或刺激性的食物，它們會對病癥有一定的影響，所以在生病期間不要吃這類食物。民間常見的發(fā)物有：鴨腸、羊肉、豬頭肉、豬蹄、螃蟹、南瓜、菠菜、桃子、芒果、香菇、金針菇、泡茶等，大家需多加注意。
誘發(fā)疾病原因：發(fā)物之所以會營養(yǎng)價值豐富，是因為發(fā)物中含有的激素會促使人體內的某些機能亢進或者代謝紊亂，導致疾病的復發(fā)；此外，還可能是因為發(fā)物中所含有的異性蛋白成為過敏源，引起變態(tài)反應性疾病的復發(fā)。
生病吃發(fā)物癥狀：在生病期間食用發(fā)物，人體會出現(xiàn)各種癥狀，比如發(fā)熱、發(fā)瘡、上火、動風、生痰、脹氣、便秘、腹瀉以及誘發(fā)痼疾等疾病，另外也可能發(fā)生皮炎、濕疹、腸炎、蕁麻疹等食物過敏性癥狀。
1、治療咳嗽：花菜烹炒后柔嫩可口，吃了有治療咳嗽，適宜于久病體虛、脾胃虛弱、消化功能不強和咳嗽失音者食用。
2、抗癌防癌：菜花含有不少微量元素，有抗氧化防癌癥的作用，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
3、清化血管：此外，菜花還是最好的血管清理劑，經常吃的話，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，從而減少心臟病與中風的危險。
4、解毒肝臟：最后，因為花菜含豐富的維生素C，經常吃的話可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
小結：關于花菜是發(fā)物嗎，看完全文，大家知道了吧，花菜雖然營養(yǎng)價值高，是一種健康蔬菜，但它吃了不會誘發(fā)疾病，也不會加重病情，所以不是發(fā)物，大家可以放心食用。對發(fā)物感有興趣的朋友，還可以看看西蘭花是發(fā)物嗎、藕是發(fā)物嗎。
