人是怎樣消化食物的?從口腔的機(jī)械性咀嚼開(kāi)始(酶解作用)

解答：食物從進(jìn)入口腔開(kāi)始，就實(shí)現(xiàn)了機(jī)械性消化，之后就通過(guò)食道進(jìn)入胃部，受到胃蛋白酶的分解和胃部肌肉的碾磨，再通過(guò)十二指腸進(jìn)入小腸，胰臟和肝臟等分泌消化液，營(yíng)養(yǎng)成分才被分解為小分子并吸收，殘?jiān)�進(jìn)入大腸被再次吸收，下面就跟著探秘志一起來(lái)看看吧!

人是怎樣消化食物的?

從進(jìn)入口腔開(kāi)始，食物中的淀粉就被唾液中的唾液淀粉酶分解成糖分，這也就是為什么我們吃米飯會(huì)越嚼越甜的道理，之后再通過(guò)牙齒的咀嚼動(dòng)作完成了一種物理性的消化，也就是將食物粗略的磨碎，但是由于停留的時(shí)間較短，所以口腔的消化功能并不強(qiáng)。

之后就是通過(guò)食道，進(jìn)入胃中，在胃液為什么是酸性的中就曾提到，胃部充滿了胃酸，能夠激活胃壁細(xì)胞等釋放的蛋白酶，從而消化食物中的蛋白質(zhì)，再通過(guò)胃部肌肉的反復(fù)性碾磨，將食物變成粥狀，并不斷的通過(guò)幽門輸送到十二指腸內(nèi)，在進(jìn)入小腸，開(kāi)始下一步的消化。

小腸是身體主要的消化吸收?qǐng)鏊�，這在胃切掉了食物怎么消化中曾反復(fù)提到，小腸也是分為兩種消化形式，一是小腸肌肉的蠕動(dòng)，實(shí)現(xiàn)食物的研磨和攪拌，二是肝臟和胰腺分泌的各種消化酶，將不同的營(yíng)養(yǎng)成分分解為小分子，并被小腸粘膜吸收。

之后食物殘?jiān)�進(jìn)入大腸，大腸不具備消化功能，所以消化過(guò)程到小腸就基本完成了，之后大腸會(huì)吸收殘?jiān)�中剩余的營(yíng)養(yǎng)，再通過(guò)肛門排出，整個(gè)消化吸收過(guò)程就真正的完成了，在整個(gè)過(guò)程中消化酶起到了很重要的作用。

人消化食物需要多久?

根據(jù)食物的種類不同，消化的時(shí)間也不同，水果是最短的，特別是瓜類水果最好消化，一般是30-60分鐘，香蕉消化時(shí)間最長(zhǎng)。蔬菜也是瓜類的蔬菜最好消化，一般是45-120分鐘，根莖類蔬菜，比如紅薯等，消化時(shí)間最長(zhǎng)。

谷物類的食物消化時(shí)間為90-180分鐘，流質(zhì)的谷類食物消化時(shí)間是最短的，饅頭等發(fā)酵過(guò)但是沒(méi)有油脂的食物，也是比較好消化的，最難消化的就是脂肪，一般需要180-240分鐘，因?yàn)槲覀兒芏鄷r(shí)候都是蔬菜和脂肪類食物共同攝取，所以會(huì)加長(zhǎng)攝入時(shí)間，并且富含大量油脂和蛋白質(zhì)的食物，會(huì)讓腸胃的負(fù)擔(dān)很大。

結(jié)語(yǔ)：如果生活中經(jīng)常飲食不規(guī)律，或者過(guò)量飲酒抽煙，常吃垃圾食品等油膩腥辣的食物，很容易導(dǎo)致胃部的不適，影響腸胃健康，就連太過(guò)滾燙的食物和水，也會(huì)提高患胃癌和食道癌的概率，所以良好的飲食習(xí)慣才能保護(hù)好我們的健康。