為降低病毒細(xì)菌的感染
很多人認(rèn)為,現(xiàn)在疫情已經(jīng)基本得到控制,沒有必要再去關(guān)心食品安全了。很明顯不是這樣,疫情發(fā)生后,一些專家小組很快就把疫情來源鎖定了武漢境內(nèi)的華南海鮮市場(chǎng),經(jīng)披露,該海鮮市場(chǎng)有“掛羊頭賣狗肉”之嫌,里面的很多商家私下里也在販運(yùn)野生動(dòng)物。
17年前,非典已被認(rèn)定始于人類對(duì)野生動(dòng)物的消費(fèi),深圳某酒樓宰殺一只果子貍,制成菜肴,奉獻(xiàn)給客人,由此引發(fā)首例非典病例。當(dāng)時(shí),人們還以為這只是一次普通的食物中毒事件,但后來發(fā)現(xiàn)它可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生致命危害。
后來,盡管新冠肺炎的來源還沒有確定從食用野生動(dòng)物說起,但抗拒食用野生動(dòng)物之風(fēng),卻已開始暗涌于民間。人們都知道,人類的生存離不開食物。同時(shí)醫(yī)學(xué)專家呼吁人們要著手改變餐桌習(xí)慣,由過去一雙筷吃到最后的惡習(xí),變成了公筷制或分餐制。
我們每天吃飯時(shí),都離不開筷子,這是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。其實(shí),道理非常簡(jiǎn)單,是為了降低病毒,細(xì)菌的感染。比如現(xiàn)在大家都喜歡用筷子來代替勺子;仡欉^去,我們吃東西都是有習(xí)慣的,與親朋吃飯,總是用筷子夾菜,有時(shí)為了盡孝,也會(huì)拿著筷子夾著菜送給父母,誰也沒有想到,這一舉動(dòng)也許會(huì)有助于病毒擴(kuò)散。
據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查資料實(shí)際,因食物而致病的發(fā)病率,歷來居各種疾病發(fā)病率排行之首,同時(shí)表明,人的餐桌習(xí)慣確實(shí)要改。最近一段時(shí)間以來,因?yàn)楦鞣N原因?qū)е氯藗兛谒募?xì)菌越來越多。許多病毒,病菌都可以在唾液中傳播,比如,這一次新冠病毒。所以,在飲食方面一定要注意衛(wèi)生,尤其是在進(jìn)餐時(shí)更要注意衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
人們吃飯時(shí)都會(huì)把嘴伸出來與周圍人說話,這就意味著我們可以將自己攜帶的細(xì)菌傳給別人,進(jìn)而引發(fā)其他疾病。如果你想知道什么是真正的“非典”的話,就得先從公筷說起。而有的病是不能根治的,一生相伴,所以,一定不要低估公筷的功效。為他人及本人健康安全著想,出門吃飯盡量使用公筷。