午餐肉好吃嗎？二戰(zhàn)平民饑不擇食，對(duì)美軍來說是（噩夢(mèng)）

午餐肉可以對(duì)于我們來說是非常不錯(cuò)的一種食物，也是很多人童年的回憶，尤其是在我們小的時(shí)候，如果有一盤午餐肉，那么很快就被一掃而空了，這個(gè)看似肉的東西，有人想過他到底是什么呢？

其實(shí)午餐肉為什么叫做午餐肉呢？它的發(fā)展時(shí)間和過程到底是什么樣的呢？從豬肉到罐頭只需要20分鐘，你覺得是不是特別快呢？
午餐肉在早的時(shí)候叫做何美爾五香火腿，在1932年的時(shí)候和美爾公司研發(fā)出的一種豬肉的制品，里面有亞硝酸鈉以及土豆淀粉在。就是操作的比較快，所以一只活蹦亂跳的豬變成五彩肉，只需要靜靜的20分鐘就可以了，不過一盒午餐肉里面包含了養(yǎng)殖屠宰以及食品微生物學(xué)等等各一項(xiàng)，技術(shù)集成而成的，當(dāng)然這也代表了食品工業(yè)的最高水準(zhǔn)。

不過這種罐頭出乎意料的是在市場(chǎng)中屢遭慘敗，對(duì)于負(fù)的人來說管道是沒有任何吸引力的，但是對(duì)于球員來說，這種罐頭遠(yuǎn)遠(yuǎn)是買不起的。
所以當(dāng)時(shí)在美國(guó)的勞動(dòng)階級(jí)并沒有吃午餐肉的習(xí)慣，只有中上層階級(jí)才會(huì)吃午餐，并且他們?cè)诰蹠?huì)的時(shí)候，人們習(xí)慣用這種罐頭，后來就傳到了中國(guó)被稱作為午餐肉，所以午餐肉也就是這么來的了。
在二戰(zhàn)爆發(fā)的時(shí)候，美國(guó)的政府發(fā)現(xiàn)這種東西價(jià)格比較低，而且保質(zhì)期比較長(zhǎng)是很容易保存的，并且在吃的過程中不用加熱直接就可以吃，當(dāng)然也算是軍隊(duì)的口糧了，所以在那個(gè)事后戰(zhàn)爭(zhēng)論期間，這個(gè)狗糧是必備的。在二線時(shí)期制作的烏克蘭肉里面是沒有任何火腿的，但在生產(chǎn)的過程中也是為了達(dá)到降低成本，當(dāng)時(shí)基本上是使用淀粉和大豆來互鹵的，在口感上是有著很大的區(qū)別的。

經(jīng)過這么多年的發(fā)展，午餐肉也得到了很好的改良，它不僅僅是豬肉和雞腿火腿等一系列的東西。口味還是非常多的，但現(xiàn)在也確實(shí)有很多人是喜歡吃午餐肉的，其實(shí)午餐肉和香腸還是有的區(qū)別的，火腿腸其實(shí)是午餐肉的簡(jiǎn)化版本。
不在如今，當(dāng)時(shí)那些戰(zhàn)場(chǎng)的居民們還時(shí)不時(shí)的會(huì)找來午餐肉吃，對(duì)于他們來說無餐肉不僅僅是一個(gè)罐頭，還是他們父輩換來的和平尊嚴(yán)。