綠豆湯最適合的季節(jié)肯定是夏季，酷暑下喝上一杯在冰箱當(dāng)中冰鎮(zhèn)過(guò)的綠豆湯，整個(gè)人心情舒暢。不過(guò)有些人做了綠豆湯之后并不知道應(yīng)該怎么保存，很多時(shí)候會(huì)因?yàn)楸４娌划?dāng)導(dǎo)致綠豆湯很快就壞掉了。一起來(lái)看看綠豆湯應(yīng)該要怎么保存過(guò)夜吧。
綠豆湯在夏季更受歡迎，不過(guò)夏天的時(shí)候氣溫很高，如果綠豆湯放置在室溫下，隔了一晚之后綠豆湯當(dāng)中就會(huì)繁殖大量的細(xì)菌微生物，不僅會(huì)導(dǎo)致綠豆湯的營(yíng)養(yǎng)損壞，還會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)變味的情況，所以綠豆湯絕對(duì)不能在室溫下保存。
綠豆湯應(yīng)該放入冰箱當(dāng)中進(jìn)行冷藏，這才是最正確的保存方式。在保存的時(shí)候，應(yīng)該用保鮮膜密封好。如果煮的綠豆湯太多的話，同時(shí)盛在一個(gè)容器當(dāng)中，底部的綠豆無(wú)法呼吸，同樣也會(huì)很容易變質(zhì)，所以如果綠豆湯煮的多，要分裝之后再放入冰箱。
一般來(lái)說(shuō)，綠豆湯存放在室溫下能夠放置六個(gè)小時(shí)，超過(guò)六個(gè)小時(shí)的話口感就會(huì)變得很差，所以室溫下存放的綠豆湯并不能放太久，尤其過(guò)夜的綠豆湯不能喝。那么綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎？
而放在冰箱當(dāng)中冷藏的綠豆湯，低溫能夠抑制綠豆湯氧化變質(zhì)，還能夠減緩細(xì)菌微生物的繁殖速度，不過(guò)即便如此，綠豆湯放入冰箱當(dāng)中也只能存放兩天左右，所以要在兩天內(nèi)飲用完，超過(guò)三天基本上就會(huì)變質(zhì)。
綠豆湯無(wú)論是在室溫下存放導(dǎo)致變質(zhì)，還是冰箱當(dāng)中存放過(guò)久導(dǎo)致慢慢變質(zhì)，喝了之后都有可能引起食物中毒，綠豆湯當(dāng)中的細(xì)菌可能會(huì)引起腸胃道細(xì)菌感染，還可能出現(xiàn)急性腸炎等癥狀。所以一旦有什么不適，記得及時(shí)就醫(yī)。
