相信愛(ài)吃甜品和蛋糕的人應(yīng)該對(duì)提拉米蘇非常熟悉，它其實(shí)就是指一種帶有咖啡味道的甜點(diǎn)，而這道甜點(diǎn)之所以被稱(chēng)為提拉米蘇，其實(shí)也和甜點(diǎn)的制作由來(lái)有關(guān)，那么到底提拉米蘇在外語(yǔ)中是什么意思，又有著怎樣的故事呢?下面就跟著探秘志一起來(lái)看看吧!
提拉米蘇實(shí)際上從字面含義上來(lái)說(shuō)，就是意大利語(yǔ)中的“帶我走”的意思，而之所以會(huì)將這種甜點(diǎn)取一個(gè)如此浪漫的名字，也是因?yàn)榘l(fā)生在意大利的一個(gè)唯美愛(ài)情故事，據(jù)說(shuō)提拉米蘇是由一位意大利士兵的妻子多做，當(dāng)時(shí)正值戰(zhàn)亂，意大利士兵就必須離開(kāi)家前往前線打仗。
而這時(shí)他的妻子就為他精心制作了一道甜點(diǎn)，據(jù)說(shuō)因?yàn)楫?dāng)時(shí)士兵的家中只有黃油、奶油、餅干等材料，所以他的妻子才意外的制作出了提拉米蘇，而將其取名為“帶我走”，因?yàn)閲L起來(lái)意外的美味，所以提拉米蘇的制作方法便流傳了下來(lái)，而且因?yàn)樗谋澈笥兄绱死寺膼?ài)情故事，所以人們也常常將其作為送給情人的禮物。
提拉米蘇中的主要原料就是奶酪，人們大多選擇馬斯卡彭芝士為主，當(dāng)然還少不了手指餅干，并且在蛋糕中還添加了可可粉、咖啡等，因此提拉米蘇不僅吃起來(lái)的口感非常豐富，而且味道也是極有質(zhì)感，融合了甜、滑、柔、脆等特點(diǎn)于一體，可以說(shuō)吃到嘴中立馬就給人一種幸福感，因此它也曾經(jīng)被評(píng)為世界上最著名的十款蛋糕之一。
提拉米蘇制作完成后，保存的時(shí)候最好選擇冷凍，以免長(zhǎng)期暴露在外造成變質(zhì)，不過(guò)提拉米蘇這樣的甜品也不易長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱中，一般來(lái)說(shuō)超過(guò)一個(gè)月就已經(jīng)是極限了，最好是在準(zhǔn)備吃的前10分鐘就將提拉米蘇從冰箱中拉出來(lái)解凍，這樣能避免過(guò)于冰冷導(dǎo)致腸胃不適。
