油幾乎是日常做食物必不可少的物質(zhì)，尤其是在用油炸食物的時(shí)候，需要大量的油，不過在烹飪的時(shí)候，免不了將油給炸黑，炸黑了的油不能再使用，怎樣才能將炸黑的油變干凈呢?下面一起來了解下吧!
有殘?jiān)粼谟屠锩妫@樣油會(huì)是黑色的，先用碗將淀粉和清水裝好，均勻攪拌之后，靜置待用。將有殘?jiān)挠头蛛x出來，燒至6成熱，接著將先前調(diào)好的水淀粉倒入，水淀粉能充分吸收油內(nèi)的雜質(zhì)。等到水淀粉將雜質(zhì)全部吸收完之后，用漏勺將其撈出，這樣油就沒有雜質(zhì)了，恢復(fù)到可以繼續(xù)使用的狀態(tài)。
白蘿卜也能去除油中的雜質(zhì)，蘿卜片對(duì)殘?jiān)形阶饔�。首先�?zhǔn)備一個(gè)白蘿卜，將白蘿卜切成厚圓片，再用筷子往蘿卜片上戳幾個(gè)洞，接著將白蘿卜片丟入有殘?jiān)挠椭姓ň涂梢粤�，等殘�(jiān)嘉皆谔}卜片上之后，再將其取出便可，可以多用白蘿卜片多炸幾次，這樣能讓油變得更清澈。
土豆也能去除油渣。首先要準(zhǔn)備一個(gè)土豆，將其切成一小粒，同時(shí)將需要去除殘?jiān)挠蜔裏�，等到油鍋燒熱之后，將土豆粒放入其中，這樣油就能干凈特別多，為了讓油更干凈，可以重復(fù)這個(gè)步驟多次。油漆漬怎么去除?也有一些生活小妙招可以將其去除，不妨了解一下。
炸黑的油在生活中特別的常見，去除炸黑的油的方法也有很多種，不過生活中大家對(duì)于炸黑的油并不在意，認(rèn)為炸黑的油既不會(huì)影響食物的味道，也不會(huì)影響人體健康。其實(shí)，炸黑的油不利于身體健康，大家在生活中要少吃。將炸黑的油變清澈也不是長(zhǎng)久之計(jì)，最好的方法就是需要多少油就倒多少，這樣才不會(huì)浪費(fèi)。
