海邊有許多的椰子樹(shù)，椰子樹(shù)上面長(zhǎng)著的椰子十分誘人，有不少人試圖將椰子的汁水取出來(lái)吃，但對(duì)于不了解椰子的人來(lái)說(shuō)，費(fèi)盡九牛二虎之力也無(wú)法吃到椰子，不過(guò)掌握了竅門(mén)，很輕松就能打開(kāi)椰子，下面一起來(lái)了解一下椰子怎么打開(kāi)吧!
椰子的外殼非常的厚，找不準(zhǔn)地方的話，很難打開(kāi)椰子。椰子頭部的殼會(huì)比椰子底部的殼硬好多，所以可以用刀子從椰子的底部切下去，有的椰子可能一刀就能切開(kāi)，但是有的椰子很硬，還需要用刀子戳幾下才能切開(kāi)。
另外，從椰子的頭部開(kāi)始切也行，椰子的頭部有三個(gè)比較好開(kāi)的眼，用筷子戳開(kāi)，再將椰子汁倒出來(lái)就行，或者插入習(xí)慣直接喝。椰子汁喝完之后，不要急著將椰子殼丟掉，里面還有椰子肉可以拿來(lái)吃，用力敲打椰子中間的一圈，再將椰子殼打開(kāi)就能吃到里面的果肉了。
椰子有著堅(jiān)硬的外殼，一般來(lái)說(shuō)可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間，不過(guò)不同的椰子的保存方式有所差異。青色的椰子還比較嫩，這種椰子十分新鮮，肉軟，但外殼很厚，保質(zhì)期是11左右，所以在這個(gè)時(shí)間段要注意。青色的老椰子保存時(shí)間比較久，15-20天左右，這種椰子的汁水會(huì)比較少一些。有的椰子是去皮了的，外殼看起來(lái)很白，一般這種椰子會(huì)添加保鮮劑，不過(guò)保質(zhì)期也只有8-10天。
椰子汁和椰子肉中的蛋白質(zhì)含量十分豐富，有一些牛奶就是用椰子汁做成的。椰子中的果糖和葡萄糖能很好的被人體吸收。椰肉吃起來(lái)很滑脆，椰子汁特別的清涼，無(wú)論是小孩子還是老人，都很適合食用這種水果。此外，海椰子是世界十大罕見(jiàn)水果之一，與普通椰子吃法不同。
