開心果和核桃可以同吃，但是二者都含有大量的不飽和脂肪酸，不建議過量食用。每次食用核桃五顆以下最好，每次食用開心果不要高于十粒。核桃和開心果都具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，開心果是一種高脂堅(jiān)果含有大量的不飽和脂肪酸，核桃也含有很高的油脂，體重超重和患有脂肪肝的人群不建議食用太多。
碳酸飲料和啤酒不能與開心果一起食用，久置的開心果會(huì)比較干澀，很多人就會(huì)選擇和一些碳酸飲料啤酒之類的解渴，但是開心果內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸，碳酸飲料中含有大量的碳酸，二者一起食用會(huì)在胃中產(chǎn)生大量的氣體，造成腸胃負(fù)擔(dān)，引起胃酸、胃脹、腹痛等癥狀。出現(xiàn)腹痛時(shí)建議喝一些牛奶，牛奶會(huì)在胃里形成一層保護(hù)膜，緩解碳酸飲料和開心果造成的胃痛�？崭沟臅r(shí)候也不要食用太多的開心果，開心果很容易飽腹造成胃脹，空腹的時(shí)候還是選擇一些碳水化合物更好一些。
核桃是一種高脂堅(jiān)果，主要是不飽和脂肪酸構(gòu)成，還含有很多的植物固醇，能夠?qū)ρ芷鸬揭欢ǖ谋Ｗo(hù)作用，特別是中老年人食用核桃能夠預(yù)防血管硬化和血脂異常。核桃是一個(gè)人腦的形狀，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有鈣、磷、鐵等人體必需元素，成分中的脂肪酸能夠達(dá)到益智，增強(qiáng)記憶力的效果，特別適合小孩。秋季養(yǎng)生也可以多吃核桃，給身體補(bǔ)充營養(yǎng)。
開心果有個(gè)稱號(hào)叫做“心臟保鏢”，開心果內(nèi)富含精氨酸，不僅能夠降低血脂，還能有效降低患上心臟疾病的概率，深受中老年人的喜愛。開心果內(nèi)含花青素，是天然抗氧化的物質(zhì)，能夠保護(hù)視網(wǎng)膜，提高視力預(yù)防眼睛疾病。
