紅薯的掐尖一般要進(jìn)行兩次，當(dāng)紅薯的瓜蔓長(zhǎng)到七，八寸的時(shí)候輕輕的掐一次。幾天后，會(huì)有新的藤蔓從掐口長(zhǎng)出，等它們?nèi)块L(zhǎng)到一寸長(zhǎng)的時(shí)候再一個(gè)一個(gè)的掐一次，但需要注意的是掐下的瓜蔓尖不易太長(zhǎng)，不然會(huì)使之前的掐尖白費(fèi)。按照這個(gè)步驟掐尖兩次后，紅薯瓜蔓的支數(shù)會(huì)變多，長(zhǎng)出來(lái)的紅薯自然也會(huì)變多。
想要種好紅薯首先需要深耕改革，讓土壤增大它的通氣性。每份紅薯種子之間的種植距離，一般在半米到一米之間最好。然后就是要科學(xué)的施肥，紅薯是一個(gè)高產(chǎn)農(nóng)作物，想要讓它發(fā)揮它的高產(chǎn)性能，必須要按照科學(xué)施肥的配方施肥，每次施肥要足夠的多。施肥以基本的肥料為主，再同時(shí)加入紅薯所需的營(yíng)養(yǎng)成分例如磷，鉀，鋅等。必須要按照少量多次的原則，在每一次養(yǎng)料被吸收完后及時(shí)的補(bǔ)充，少量多次的去施肥。另外雖然紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是不容易消化。有人可能好奇胃不好可以吃紅薯嗎，答案是否定的，腸胃不好最好不要吃紅薯免得造成腸胃不適。
紅薯可以放在地窖里保存，也可以切片曬干保存，還可以放在室內(nèi)通風(fēng)處保存。紅薯是不能放在冰箱里保存的，當(dāng)溫度過(guò)低時(shí)，紅薯會(huì)受凍，形成硬心，烹煮時(shí)會(huì)產(chǎn)生蒸不熟，煮不爛的現(xiàn)象。但如果溫度過(guò)高，紅薯又會(huì)發(fā)芽。最好將紅薯保存在16攝氏度的地方。
切記，不能太過(guò)潮濕不然會(huì)長(zhǎng)霉菌，紅薯會(huì)腐爛。切片保存的注意事項(xiàng)就是切片不能太厚，否則里面的果肉曬不干。一定要在干燥的地方曬干，不能受雨雪，曬干后依然要放在干燥通風(fēng)處。食用的時(shí)候只需要用水泡一下就好了。放在地窖里的紅薯一般要墊很厚的干沙，防止受潮，不能將地窖全部裝滿，要留部分空間讓空氣流通，達(dá)到通風(fēng)的作用。紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是和一些食物不能一起吃，紅薯不能和什么一起吃，紅薯不能和雞蛋雞肉螃蟹等食物一起吃，大家吃的時(shí)候也要注意下。
