冰箱中的環(huán)境是比較潮濕，若將濕面條放到冰箱里進(jìn)行保存面條表面就會(huì)滋生大量的細(xì)菌，從而使得面條出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，所以在正常情況下最好不要將濕面條放到冰箱里，如果一定要放到冰箱進(jìn)行保存，一定要在濕面條上面蓋上一層保鮮膜，防止細(xì)菌滋生。
濕面條放到冰箱中進(jìn)行存放的時(shí)候，可以將濕面條放到冷凍室中存放，但是存放的時(shí)間不能超過一個(gè)星期。若是想要食用冷凍中的濕面條，應(yīng)該要對(duì)面條進(jìn)行解凍處理，等到面條解凍之后，還要用電風(fēng)扇對(duì)濕面條進(jìn)行吹散，這樣的面條才可以食用。
在煮冷凍濕面條的時(shí)候一定要將濕面條進(jìn)行煮熟，如果一旦濕面條煮不熟，就會(huì)對(duì)腸胃造成非常大的傷害，在食用濕面條的時(shí)候，可以搭配一些蔬菜等營養(yǎng)豐富的食物，這樣才可以讓身體的營養(yǎng)變得更加均衡。有人好奇煮面用熱水還是冷水，最好冷水燒開后下面條。
在存放濕面條的時(shí)候要先將濕面條盤成一個(gè)一個(gè)的圓圈，每圈大概的重量是在二兩左右，然后放到陽臺(tái)中進(jìn)行晾曬，等到晾曬的面條變干了之后，就要把面條放到陰涼通透的地方進(jìn)行保存。
在煮濕面條的時(shí)候，需要先在鍋中加入一些水，等到水燒開了之后，再加入適量的食鹽，然后用筷子對(duì)鍋中的水進(jìn)行攪拌，這樣可以加速鹽的融化。等到鹽融化好之后濕面條就可以放到鍋中進(jìn)行烹煮。在烹煮濕面條的時(shí)候，其烹煮時(shí)間要控制在三分鐘左右。如果烹煮濕面條的時(shí)間過長就很有可能會(huì)導(dǎo)致濕面條粘稠的現(xiàn)象，這樣濕面條的口感肯定會(huì)大打折扣。
