皮蛋是不可以和菠菜一塊吃的，兩者里面含有的物質(zhì)是相克的。菠菜中的草酸含量是很多的，特別容易和鈣合成不溶性的物質(zhì)，但是皮蛋里面除了有鈣還有一些鐵的存在，和菠菜共食之后，對(duì)消化系統(tǒng)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，對(duì)胃造成傷害。
菠菜不可以和鱔魚一塊吃，鱔魚是可以入藥的，本身是很好的，屬于溫性食物，可以去掉身體里面的寒氣，但是菠菜是屬于寒性食物，有著通腸胃的效果，兩者一熱一涼一塊進(jìn)入腹部之后，會(huì)容易讓身體產(chǎn)生腹瀉。
菠菜和豬肝不能一塊吃，很多家庭中都是用菠菜炒豬肝，這是很不對(duì)的，兩者也是比較排斥的，豬肝里面含有很多的銅和鐵等金屬成分，菠菜中含有豐富的維生素c，豬肝中的金屬元素可以讓菠菜里面的維生素失去價(jià)值，兩者不適合在一塊吃。
菠菜也不適合和黃瓜一塊食用，黃瓜里面含有的是維生素的分解酶，而菠菜剛好含有分解酶，這樣吃下去的維生素，直接就被黃瓜分解了，和不吃沒(méi)有區(qū)別，菠菜也不適合和黃豆一塊吃，兩種食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)揮不出來(lái)。菠菜和紫菜能一起吃嗎，可以一起吃但是要適量。
菠菜的營(yíng)養(yǎng)成分是很高的，絕對(duì)是蔬菜中的王者，里面含有豐富的葉酸和維生素，菠菜可以凈化人體的血管，主要?dú)w功于維生素，多吃菠菜可以解決很多的腸胃病，比如便秘，胃痛、胃脹等等，還可以治療皮膚病和貧血等等，具有很好的食療作用。
菠菜對(duì)皮膚是很好的，有很多的護(hù)膚品都是在菠菜中提取的精華，菠菜讓皮膚更細(xì)嫩，還能讓面容更紅潤(rùn)，菠菜里面還有胰島素的含量，可以平穩(wěn)人的血糖，三高人群吃菠菜是最合適的，不需要擔(dān)心血壓和血糖會(huì)升上來(lái)，健身的人吃菠菜也是可以的，沒(méi)有脂肪的含量，可以維持身體的平穩(wěn)運(yùn)行。
