咖喱飯其實(shí)放不放酸奶應(yīng)該要按照自己的口感進(jìn)行選擇。如果在咖喱飯加入酸奶，其口感肯定是別具一格。但是如果不喜歡酸奶，就不要往咖喱飯中加入酸奶，不過在正常情況下，咖喱飯還是直接吃比較好，這樣咖喱飯中的咖喱味道才會(huì)更加的濃郁。
酸奶和咖喱飯一起吃可以嗎，是可以的。在吃咖喱飯的時(shí)候，如果往咖喱飯中加入酸奶，可以讓咖喱飯的味道更加柔和，不會(huì)像以往那樣非常的辛辣。而且也可以讓咖喱飯的味道更加的有層次感，所以如果是對(duì)于一些喜歡喝酸奶的人來講，在吃咖喱飯的時(shí)候就可以往飯中加入適量的酸奶，質(zhì)量口感肯定會(huì)更加的美味。
咖喱其實(shí)是可以與很多食物進(jìn)行烹飪，而且每一種食物跟咖喱進(jìn)行烹飪的時(shí)候，其味道都是獨(dú)一無二的。在東南亞的許多國(guó)家中，基本上每一道菜品都有著咖喱，而現(xiàn)如今咖喱逐漸出現(xiàn)在我們的飯桌前，已經(jīng)成為了一種非常重要的調(diào)味料。
因?yàn)榭о奈兜篮芏嗳硕挤浅Ｏ矏郏杂械娜嗽谑秤妹罪埖臅r(shí)候，會(huì)在米飯上擰上一層咖喱醬，這樣米飯吃起來的口感也會(huì)好很多。雖然咖喱的味道很多人都非常喜愛，但是咖喱不能夠經(jīng)常食用，如果經(jīng)常食用也會(huì)對(duì)腸胃造成刺激。
咖喱其實(shí)有著非常多的種類，比較正宗的種類就是印度咖喱，因?yàn)橛《瓤о挠昧媳容^多，所以咖喱的味道會(huì)更加的濃厚。不僅如此，印度咖喱其實(shí)里面還會(huì)加入一點(diǎn)椰漿，加入椰漿的目的是要去除咖喱中的辛辣味，從而讓咖喱吃起來的口感變得更好。除了印度咖喱之外，新加坡咖喱和泰國(guó)咖喱也在世界上比較出名，雖然新加坡咖喱和泰國(guó)咖喱出名，但是其味道遠(yuǎn)不如印度的本地咖喱。
