當歸和兩種食物相克。一種是綠豆，綠豆屬于寒性的食物，而當歸屬于溫性的食物，兩者一起食用會使腸胃難以消化不順暢，容易產(chǎn)生腹瀉。另一種是南茹，南茹和當歸一起服用，會降低當歸的營養(yǎng)性和藥用價值。
當歸屬于一種中藥，當歸富含的本內(nèi)酯和正西烯內(nèi)酯是消除炎癥的藥引，食用當歸能起到很好的消炎效果。當歸還有的當歸多糖和阿魏酸鈉可以有效地給人體補血，有效地補充人體的血紅蛋白，促進人體血紅蛋白再生，特別適合女性經(jīng)期的時候服用。 當歸還可以有效的美白養(yǎng)顏，當歸有效地抑制酪氨酸酶活性成分，能促進面部血液循環(huán)，消除面部斑紋，外敷當歸沫是美容的一個選擇。服用當歸還能有效地防治心血管病，提高人體的免疫力，促進人體的新陳代謝和促進強身健體。
女生切忌大量服用當歸，雖然當歸對女性的身體非常有幫助，但是如果大量使用的話，會產(chǎn)生副作用，身體虛弱，有疲倦的感覺，體質(zhì)變差都是服用當歸過量的副作用。當歸屬于一種中藥材，性溫，但是不適合陽氣非常旺盛的女性服用，也不適合火氣過大的女性服用，火氣過大的女性服用會導(dǎo)致上火更加嚴重。當歸雖然可以有效的補血，能調(diào)整經(jīng)期量，但是只針對于經(jīng)期量過少的女生來說，量多的人不適合服用當歸。
當歸泡水不可以天天喝。當歸的營養(yǎng)價值非常高，當歸可以說是一種補品，如果天天喝當歸水就會導(dǎo)致人體營養(yǎng)過高氣血旺盛，肝火旺盛，很容易出現(xiàn)上火的情況。當歸可以補充人體健康，但是只能作為一種藥品，在身體不適有需要的時候可以使用，而不能每天去服用。
