百合蓮子粥許多人都喝過,這是一種養(yǎng)生粥,不僅味美,而且具有潤(rùn)肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、防癌抗癌、固精止帶的作用。不過百合蓮子粥雖好,但也有人不適合喝,接下來就隨小編一起去看看百合蓮子粥的禁忌。
1、經(jīng)期女性少喝:蓮子性寒,而經(jīng)期女性不宜吃寒涼食物,所以百合蓮子粥最好不要吃,以免對(duì)經(jīng)期造成影響;
2、風(fēng)寒咳嗽者禁食:雖然百合蓮子粥有潤(rùn)肺止咳的功效,但它只適用于肺熱咳嗽,風(fēng)寒咳嗽者服用的話,可能會(huì)加重病情;
3、大便燥結(jié)者禁食:蓮子有固澀、收斂的作用,如果大便燥結(jié)的人食用的話,可能會(huì)加重癥狀;
4、體質(zhì)弱的人禁食:百合、蓮子都屬性寒,所以濕寒體質(zhì)或者比較虛弱的人最好禁食,否則會(huì)加重體內(nèi)濕氣或者寒氣的堆積,就會(huì)容易產(chǎn)生不必要的疾病,對(duì)健康不利。
5、與豬肉分開吃:最后,百合蓮子粥的禁忌還有一個(gè),那就是不要和豬肉一起吃,否則容易產(chǎn)生有害的物質(zhì),也不利于人體的新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育;同時(shí),也不要和羊肉同食,否則容易導(dǎo)致腸胃功能紊亂。
排除禁忌人群,吃百合蓮子粥的好處顯然是很多的,想吃它的朋友不妨買點(diǎn)百合干、蓮子回家自己做著吃,簡(jiǎn)單做法如下:
1、取材:將適量百合干、蓮子用熱水泡軟,然后把大米淘洗干凈,再用冷水浸泡半小時(shí);
2、烹飪:在鍋中放水,再放入大米、百合干燒開;之后放入蓮子,改用中火,繼續(xù)熬煮至熟,最后放入冰糖即可食用(做此粥時(shí),人們通常也會(huì)加入銀耳,味道會(huì)更美)。
百合蓮子粥適合什么時(shí)候吃:百合蓮子粥最好在春秋季吃,春季吃的話可以緩解春困,消除疲勞;秋季吃的話,有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)中益氣的功效。
小結(jié):總的來說,百合蓮子粥是一種養(yǎng)生的滋補(bǔ)良品,但對(duì)經(jīng)期女性、風(fēng)寒咳嗽者、大便燥結(jié)者、體質(zhì)弱的人是不適合的,此外也不應(yīng)與豬肉、羊肉同吃的,這樣會(huì)容易產(chǎn)生有害物質(zhì),影響健康。有興趣的朋友,還可以看看薏米蓮子粥的禁忌,以及煮粥的小竅門。