燜燒杯的保溫時(shí)間一般大概是在8個(gè)小時(shí)。其實(shí)就是說(shuō)在燜燒杯里面放置100度的開(kāi)水在8個(gè)小時(shí)之后，水的溫度就會(huì)在55度左右。燜燒杯的保溫功能其實(shí)就是借助杯子深的保溫能力。工作原理就是利用食物在接近開(kāi)水的溫度將其悶熟，是目前比較先進(jìn)的一種烹飪工具。
其實(shí)燜燒杯的保溫能力和它本身制作的工藝是有極其密切的聯(lián)系。燜燒杯的保溫原理其實(shí)和普通的保溫杯原理相近，這在燜燒杯能煮粥嗎中就提到過(guò)，但是有一點(diǎn)區(qū)別就是燜燒杯里面，其實(shí)還有一個(gè)真空層和保溫杯里沒(méi)有，這樣就可以讓悶燒杯的保溫能力變得更好。
燜燒杯的真空層可以很有效的減少氣流的流動(dòng)，使得燜燒杯里面的氣流無(wú)法和外界的空氣進(jìn)行流動(dòng)。不僅如此燜燒杯的真空層還可以非常有效的緩解外界的冷空氣進(jìn)入。這就可以讓燜燒杯里面的溫度不會(huì)受到非常大的影響，從而達(dá)到很好的保溫效果。
在使用燜燒杯進(jìn)行保溫的時(shí)候，是有明確的保溫時(shí)間。所以在使用燜燒杯的時(shí)候，所烹飪的食物要盡早的食用，不然很有可能會(huì)導(dǎo)致食物變涼，從而就會(huì)影響到食物的口感，甚至還會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種各樣的不適癥狀。
在清洗悶燒杯的時(shí)候，最好就是要往里面如適當(dāng)?shù)那逅约跋礉嵕Ｈ缓笥媚ú紝?duì)燜燒杯進(jìn)行清洗擦拭，清洗好一次之后，再用清水對(duì)燜燒杯進(jìn)行沖洗，接著用抹布把燜燒杯給擦干凈，放到陽(yáng)臺(tái)進(jìn)行晾曬。
在晾曬的時(shí)候避免太陽(yáng)直射燜燒杯，這樣很有可能會(huì)破壞燜燒杯，而晾曬的時(shí)候，一定要等到燜燒杯里面沒(méi)有任何水分才可以把燜燒杯給收起，若是里面有水分就收起，就會(huì)導(dǎo)致?tīng)F燒杯里面出現(xiàn)異味。
