平時(shí)食用芋艿時(shí)，有傷風(fēng)感冒癥狀的人應(yīng)該要少吃，且一定要蒸熟。比如，最近正處在換季的期間，很多人都在感冒咳嗽，尤其是像喉頭，有痰的人就不適合吃芋艿。此外，即使是健康狀態(tài)良好的人群，也不能大量的食用芋艿，因?yàn)榭赡馨l(fā)生消化不良的情況。
1、寒熱感冒的人不能吃
芋艿也就是芋頭，以其口感軟糯，營養(yǎng)價(jià)值出眾而聞名，不僅可以拿來直接吃，還可以加在飯菜里一起炒制，變成可口佳肴。但如果是最近正處在傷風(fēng)感冒期間的人，最好不要吃芋艿，因?yàn)榭赡軙又貍L(fēng)癥狀，可以等感冒好了再吃。
2、哮喘病人不能吃
哮喘這種病本來就比較難治，需要在日常生活中各個方面都特別注意，比如空氣環(huán)境，衛(wèi)生環(huán)境，過敏源等。芋艿雖然性屬溫和，但還是不能排除有一部分人群對其過敏，如果本身患有哮喘的話，建議避開芋艿這個食物，因?yàn)橛锌赡芤l(fā)過敏性哮喘。
3、容易引起腹脹
芋艿本身是屬于堿性食物，并且?guī)в写罅康矸�，人體在消化淀粉時(shí)會產(chǎn)生大量的氣體，如果一次性吃了太多的芋艿，就容易引起腹脹胃脹。此外，芋艿吃進(jìn)胃部之后，會使胃部分泌胃酸，從而引起消化不良的癥狀，因此，在食用芋艿時(shí)需要控制好量。
芋艿除了可以蒸熟后剝皮吃，也可以切塊紅燒，或者采用另外的烹飪方式。由于其本身軟糯糯的口感，不論是用什么方式來烹煮都很好吃。不過值得注意的是，生的芋艿是有毒性的，不能直接生吃，要完全煮熟之后才可以吃，不然就會食物中毒。
另外在處理芋艿的時(shí)候，由于外皮含有一些刺激性的物質(zhì)，最好是帶著手套去清理芋艿，如果直接用皮膚接觸的話，可能會引起瘙癢的癥狀。芋艿雖好，但也不要貪多。如果一次性吃太多芋艿的話，可能還會讓胃部感覺不適，引起消化不良。
