生黃豆粉可以直接用開水煮熟成糊狀，并且加入調料就可以食用。生黃豆粉是由黃豆而磨成粉，營養(yǎng)價值非常高。生黃豆粉的食用方法非常多，但大多數人還是喜歡以沖泡方式來使用。因為非常的簡單快捷，如果作為早餐也是不錯，節(jié)省時間，還能夠吃上營養(yǎng)早餐。
生黃豆粉除了調成糊狀來使用，還能夠做成主食，在一些面點里，如果加入生黃豆粉口感也是非常好，例如可以將黃豆粉與玉米面，或者是小米面攪拌在一起做成饅頭窩窩頭等。也可以在做蛋糕的時候使用，但是做成主食黃豆粉一定要是熟的，可以降生黃豆粉先炒熟，這樣就可以食用，避免中毒情況。
豆制品一直受人們青睞，因為黃豆粉里面含有很多的脂肪酸，還有大豆磷脂，所含的物質如果進入人體之后，能夠增加人的血管彈性，也能夠降低脂肪在體內沉積，長期的使用能夠預防心腦血管疾病，也能夠防治脂肪肝，在輔助治療疾病的同時還能夠健腦，讓人思維越來越靈活，越來越聰明。
黃豆粉有預防癌癥功效，這個功效是很重要。因為在好多粉中含有天然皂苷，還有蛋白酶和異黃酮，硒元素的含量也是非常多。而這些元素能夠充分預防癌癥，例如患有前列腺癌或者是皮膚癌癥人群，可以適當的多吃黃豆粉做成食物。對身體有好處，并且能夠輔助治療疾病。不過在金針菇和蝦能一起吃嗎中提到過，黃豆和蝦子是不能一起吃的，大家還是要注意下。
在使用黃豆粉的時候，不能夠直接去沖泡。必須要在鍋里煮沸，并且要堅持五分鐘以上，因為早期就有案例，因為食用豆?jié){時中毒，這都是因為沒有煮沸原因。這樣的歌去除豆腥味兒，并且還非常安全，也可以和玉米粉一起煮，味道香甜。
因為玉米本身就有甜味，兩者在一起烹調效果會更好，味道也是無可挑剔。生黃豆粉營養(yǎng)價值是無可挑剔，但是只要食用的時候，選擇正當方式方法都不會對身體帶來傷害，并且還對自己身體有益。現在大家都了解到，生黃豆粉營養(yǎng)價值。
