糯米好消化嗎？原來(lái)這么久大家都誤解糯米了

糯米本身是比較好消化的食物，但是用糯米為原料制作成的食物比較難消化。很多人對(duì)糯米有誤解，覺(jué)得它難以消化，其實(shí)這是錯(cuò)誤的想法。

糯米好消化嗎

糯米中含有支鏈淀粉，它和大米白面不一樣，消化起來(lái)也更加容易一些。支鏈淀粉可以更好被身體吸收，這是不是讓人有些意外。

有人可能想說(shuō)，既然糯米比較好消化，糯米為什么有一些消化有難度呢。原來(lái)中國(guó)習(xí)慣用糯米制作成湯圓粽子糍粑之類(lèi)的食物，這種食物不僅有著很多油同時(shí)還有很多糖。一般為了吃起來(lái)更特別，使用都是動(dòng)物油脂，這種油脂有更多的飽和脂肪酸，所以消化起來(lái)比較困難，這個(gè)和糯米關(guān)系不大。

總的來(lái)說(shuō)糯米是比較好消化的食物，不過(guò)因?yàn)樗�消化起�?lái)容易，所以吃了之后容易導(dǎo)致血糖上升，假如是糖尿病患者最好注意下。另外像粽子之類(lèi)的食物最好趁熱吃不要冷冰冰的也去吃，這樣消化起來(lái)更加困難了�？傊�一句話(huà)，吃糯米制成的東西注意一個(gè)量，不要一下子吃太多。

哪些人不適合吃糯米

1、糖尿病患者

糯米中有比較充足的營(yíng)養(yǎng)成分，但是糖尿病患者不適合吃太多，其中的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為糖，對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)相當(dāng)不利。所以假如患上糖尿病之后，最好不要吃糯米，避免加重病情。

2、消化功能比較差的人

假如說(shuō)消化能力比較差，也是不適合多吃糯米的，消化功能差腸道蠕動(dòng)也比較慢，可能出現(xiàn)便秘等疾病，這個(gè)時(shí)候吃糯米，會(huì)讓身體更有負(fù)擔(dān)，甚至于引起一些不好的癥狀，所以選擇一些比較容易消化的食物最好，糯米最好少吃為妙。

雖然說(shuō)糯米是個(gè)好東西，但并不是所有人都適合多吃的，大家要根據(jù)自己的實(shí)際情況去選擇。