高粱、雞蛋、牛肉、木薯等。食物在全球各地扮演著文化、傳統(tǒng)和美食的角色，而每個國家都有自己獨特的飲食習慣和口味。近日，外媒公布了全球最受歡迎的十種食材排行榜，這份榜單令人意外，因為其中有些食材可能并不為我們所熟知。
第十名，高粱
高粱，一種起源于非洲的谷物，在全球范圍內(nèi)廣泛種植。年產(chǎn)量高達6200萬噸，主要生產(chǎn)國家包括美國、尼日利亞、中國和埃塞俄比亞等。高粱可用于制作高粱米飯、釀造啤酒以及制作高粱面食等。特別是在非洲地區(qū)，高粱是最受歡迎的主食之一。
第九名，雞蛋
雞蛋是一種常見且多用途的食材，富含營養(yǎng)。全球消耗雞蛋最多的國家包括美國、中國、印度和法國等。不同國家有各自獨特的烹飪方式，如美國人喜歡將雞蛋制作成煎蛋、煮蛋和蛋餅，而中國則將雞蛋用于制作各種菜肴，如蛋花湯、炒雞蛋、茶葉蛋和雞蛋糕。根據(jù)官方數(shù)據(jù)，全球每年消耗的雞蛋數(shù)量高達8200萬噸。
第八名，牛肉
牛肉是一種多用途的食材，可以制作成各種美食，如燒牛肉、牛肉干、牛肉漢堡和牛肉面條等。盡管中國擁有14億人口，但并非全球最大的牛肉消費國，美國才是世界上最大的牛肉生產(chǎn)和消費國。在美國，牛肉在飲食中占有重要地位，人們喜歡烤牛排、牛肉漢堡和牛肉丸等。不過，牛肉價格相對較高，這可能是為什么有些人認為它不那么受歡迎的原因。
第七名，木薯
木薯，一種根莖作物，主要生長在熱帶和亞熱帶地區(qū)。盡管不太為人所熟知，但木薯在一些發(fā)展中國家被廣泛種植，因其適應性強和耐旱的特點而受歡迎。木薯可用于制作曲奇、薯片、淀粉和面粉，還可以用來釀造木薯啤酒和其他發(fā)酵飲料。
第六名，家禽肉
家禽肉包括雞肉、鴨肉、火雞肉和鵝肉等。美國是全球最大的家禽消費國，雞肉尤其受歡迎，炸雞、烤雞和雞肉湯是美國最常見的食品之一。中國也非常喜歡家禽肉，用它們制作宮保雞丁、鴨脖、鹵雞爪等各種菜肴。
第五名，土豆
土豆是一種受歡迎的食材，全球許多國家都將其作為主要食物之一。例如，印度人喜歡制作土豆咖喱，美國人則喜歡吃炸薯條、馬鈴薯泥和土豆泥，而秘魯則視土豆為國寶，擁有多達3000多個品種的土豆，用于制作傳統(tǒng)的秘魯美食。全球每年消耗的土豆數(shù)量高達3.68億噸。
第四名，豬肉
豬肉是一種常見的肉類，也是許多國家的主要食材之一。中國是全球最大的豬肉消費國，人們喜歡將豬肉用于制作各種美食，如鍋包肉、烤乳豬和火腿腸等。豬肉在全球每年的消耗量高達3.42億噸。
第三名，玉米
玉米在全球范圍內(nèi)廣泛種植，盡管在中國并不是最受歡迎的食材之一。然而，全球每年的玉米產(chǎn)量高達12億噸。玉米可用于制作各種食物，如爆米花、玉米餅、玉米片和玉米面包等，它在各個國家和文化中都占有重要地位，是許多傳統(tǒng)和現(xiàn)代美食的主要成分之一。
第二名，稻子
稻子，也就是我們常吃的大米，是中國最常見的主食之一。稻米的主要生產(chǎn)國包括印度，以及以濃郁的米飯和咖喱聞名的印度。日本則將稻子用于制作壽司和各種日本料理。稻子是一種全球性的糧食作物，在各個國家和文化中都占有重要地位，是許多傳統(tǒng)和現(xiàn)代美食的主要組成部分。
第一名，小麥
小麥名列第一，這一結果毫不奇怪，因為小麥是一種多功能的食材，可制作成各種美食，如饅頭、面包、餅干和披薩等。不僅如此，小麥還是全球范圍內(nèi)的主要糧食作物之一。中國是小麥的最大生產(chǎn)國，人們喜歡用小麥面粉制作各種美食，如面條、餃子、包子和饅頭等。在意大利，小麥用于制作意大利面和披薩。在美國，小麥被用于制作漢堡包、三明治面包和早餐谷物等。
食材的受歡迎程度因國家和文化的不同而有所不同，這也體現(xiàn)了各地人們的口味和烹飪傳統(tǒng)的多樣性。無論是小麥、稻子、玉米還是豬肉、土豆，每種食材都在各自的領域中發(fā)揮著重要作用，豐富了全球的飲食文化。
