豬奶的產量低而且過程緩慢。市面上的奶大多都是牛奶、羊奶和駝奶，唯獨沒有豬奶。同樣是家畜，牛奶、羊奶隨處可見，小眾的駝奶、馬奶市面上也有，為啥偏偏沒有豬奶，豬奶比牛奶要稀一些，味道和牛奶相似，蛋白質和乳糖含量與牛奶相當，只是脂肪含量相對較高。既然營養(yǎng)相差不大，養(yǎng)豬也不像養(yǎng)牛那樣需要放很多農村家里就能養(yǎng)，按理說成本應該比較低。
一、產奶量少
豬奶的產量相對較低。與牛羊相比，豬的哺乳周期相對較短，一般只有兩個月，每天的產奶量不到十斤，一年下來滿打滿算產奶量也不到600斤。而羊一天的產奶量也在十斤左右，但哺乳周期大約在八個月左右，一年的產奶量也有1000斤以上。
二、貯存量少
相比之下，羊和奶牛在產奶量上更占優(yōu)勢。豬奶沒有廣泛流傳，是因為豬的出奶速度較慢，母豬的乳腺導管相對較短，不會提前存奶，儲存奶水的量也非常少，無法像牛羊一樣擠奶，豬奶基本就是現(xiàn)產現(xiàn)喝。而且母豬產奶不是哺乳期乳腺就能分泌奶水，而是小豬餓了發(fā)出叫聲和做出供奶的動作，才能刺激母豬的神經，讓母豬乳腺分泌乳汁。
三、過程緩慢
整個過程十分緩慢，長達一個小時，產奶量還很少，像水滴一樣，一般只夠小乳豬食用，而且放奶一般也只有幾分鐘。之所以時間這么短，主要與其進化有關，這是因為野豬在野外繁衍，為了保命，進化出來的保命手段，因為躺著喂奶時間過長，遇到危險不好逃脫。所以母豬。喂奶大多都是速戰(zhàn)速決，直產奶幾分鐘，所以想要人工采奶，每次要等上一個小時才能擠一次奶，一天要擠很多次，相信大多數人都不相等。
