地球經(jīng)歷著持續(xù)而顯著地變化，其中最引人注目的就是全球變暖。這一現(xiàn)象對人類的生活、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境帶來了巨大的影響，糧食產(chǎn)量的減少尤為突出，在過去的幾十年里，全球變暖已經(jīng)改變了農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)的面貌，對全球的糧食供應(yīng)和食物安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。
嚴(yán)峻的全球變暖趨勢
一言以蔽之，全球升溫的情況就是地球不斷升溫，持續(xù)性發(fā)熱。地球的氣溫以前所未有的速度上升，人類活動(dòng)導(dǎo)致的大量溫室氣體排放，包括二氧化碳、甲烷和氧化亞氮等，已經(jīng)讓地球表面平均溫度自工業(yè)化時(shí)代以來上升了約1攝氏度。
根據(jù)NASA的數(shù)據(jù)，自1880年以來，全球平均氣溫已經(jīng)上升了約1.1攝氏度，20世紀(jì)80年代以來，氣溫的上升速度顯著加快。全球升溫直接導(dǎo)致了許多極端天氣事件的增加，2019年歐洲就經(jīng)歷了一場空前的熱浪，同一年，澳大利亞也經(jīng)歷了長期的干旱和高溫。
全球海平面也因此受到直接影響，冰川消失的速度很明顯比新冰形成的速度快。全球海平面自19世紀(jì)中葉以來已經(jīng)上升了約20厘米，其中大部分是在過去幾十年發(fā)生的。這對于低洼地區(qū)和沿海城市來說是一個(gè)嚴(yán)重的威脅，比如一直在考慮“遷都”的雅加達(dá)。
全球升溫對生態(tài)系統(tǒng)也造成了廣泛的破壞，包括珊瑚礁的白化、棲息地的喪失和物種的滅絕等。大堡礁是地球上最大的珊瑚礁系統(tǒng)之一，由于海水溫度升高和酸化，珊瑚白化現(xiàn)象也變得越來越頻繁，導(dǎo)致了大量珊瑚的死亡和生態(tài)系統(tǒng)的受損。
影響糧食產(chǎn)量的因素
誠然，有很多原因會(huì)影響全球糧食產(chǎn)量，不僅僅是全球變暖，而且全球糧食產(chǎn)量也并不是一根曲線就能闡述明了的簡單數(shù)據(jù)，它是一個(gè)具有多面性的大數(shù)據(jù)，會(huì)被很多因素影響。
除了自然生態(tài)因素，人類活動(dòng)中的土地開墾、水資源管理、化學(xué)農(nóng)藥使用、土壤污染、單一作物種植、基礎(chǔ)設(shè)施不完善和市場需求等因素也會(huì)對糧食產(chǎn)量產(chǎn)生影響。這些因素需要在農(nóng)業(yè)發(fā)展和食物生產(chǎn)中得到合理地管理和解決，以確保糧食的穩(wěn)定供應(yīng)和食物安全。
大規(guī)模的土地開墾和城市化進(jìn)程會(huì)減少可耕地的面積，限制糧食作物的種植空間，同時(shí)工業(yè)活動(dòng)、污水排放和不當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)實(shí)踐可能導(dǎo)致土壤污染和退化，降低土壤肥力和農(nóng)作物產(chǎn)量。
另一方面，不合理的水資源管理和過度灌溉也會(huì)導(dǎo)致土壤鹽堿化和水源枯竭，從而降低糧食產(chǎn)量。另外，缺乏適當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，如灌溉系統(tǒng)、道路和運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，也將限制農(nóng)產(chǎn)品的流通和儲(chǔ)存，導(dǎo)致糧食損失和浪費(fèi)。
全球變暖如何影響全球糧食產(chǎn)量？
某種程度上，地球的命運(yùn)決定糧食的命運(yùn)。首先就是氣候變化和極端天氣事件，可以說，全球糧食產(chǎn)量受到氣候變化和極端天氣事件的直接影響。全球變暖導(dǎo)致了更頻繁和更強(qiáng)烈的極端天氣，如干旱、洪澇和熱浪。這些事件使農(nóng)作物的生長和發(fā)育受到威脅，直接導(dǎo)致糧食減產(chǎn)。
自20世紀(jì)60年代以來，氣候變化引起的農(nóng)作物產(chǎn)量損失已超過百分之10。例如，2019年，印度和巴基斯坦遭受了嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害，導(dǎo)致大量農(nóng)田被淹沒，糧食產(chǎn)量大幅下降。
其次，氣候變化導(dǎo)致干旱事件增加，土壤水分減少，限制了農(nóng)作物的生長。缺水不僅限制了灌溉和農(nóng)田水資源的可利用性，還會(huì)影響植物的生理功能。撒哈拉以南的許多非洲國家就面臨長期干旱的威脅，該地區(qū)約有2.7億人面臨糧食不安全的風(fēng)險(xiǎn)。
高溫使植物受到熱脅迫，所謂的熱脅迫就是加速水分蒸發(fā)，導(dǎo)致土壤干燥和農(nóng)作物的水分不足，影響其正常生長和發(fā)育。比如2010年，俄羅斯就遭受了嚴(yán)重的熱浪，導(dǎo)致小麥產(chǎn)量大幅下降。這一事件引發(fā)了全球小麥價(jià)格的大幅上漲，并對全球糧食市場產(chǎn)生了連鎖反應(yīng)。
最后，全球變暖間接導(dǎo)致了病蟲害和其他生物災(zāi)害的增加，因?yàn)闇嘏臍夂蚝妥兓纳鷳B(tài)系統(tǒng)都為病原體和害蟲提供了更適宜的生存條件。2019年，東非地區(qū)就遭受了數(shù)十年來最嚴(yán)重的蝗災(zāi)。
以上一系列的因素，都會(huì)加劇土地退化和生態(tài)系統(tǒng)破壞的風(fēng)險(xiǎn)，它們共同對糧食產(chǎn)量產(chǎn)生了負(fù)面影響。全球每年約有12百萬公頃的農(nóng)田受到土壤退化的影響，包括土壤質(zhì)量下降、土地退化和生物多樣性喪失等問題，這直接威脅到糧食產(chǎn)量的可持續(xù)性。
