在我國(guó)，許多人都喜歡吃鴿子，這是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，更有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法，烤乳鴿、伊通燒鴿子等鴿菜更是無(wú)數(shù)老饕口中的珍饈。
從古至今，中國(guó)人就將鴿子視為珍貴的食材。許多古籍中也記載了古代“鴿菜”的做法，《紅樓夢(mèng)》中也有“清燉鴿子”之類的美食，可見(jiàn)鴿子在中國(guó)飲食的歷史中占有重要的地位。
反觀日本，就和中國(guó)截然相反了，日本人非常喜歡鴿子，相比日本的國(guó)鳥日本雉，好像日本人更喜歡鴿子，不但每天投喂食物，還有專門的人清理鴿子糞，日本的《鳥獸保護(hù)法》也明確規(guī)定了對(duì)鴿子的保護(hù)。
那為什么同樣是對(duì)待鴿子，中國(guó)人能隨便吃，而日本人卻要保護(hù)鴿子呢？這里涉及到不同文化和生態(tài)環(huán)境的影響，下面就來(lái)詳細(xì)分析一下。
文化因素
中國(guó)和日本的文化傳統(tǒng)截然不同。在中國(guó)，鴿子有明確的用途：觀賞、信鴿和食材，而作為食材更為普遍，古代王公貴族的餐桌上就有鴿菜，現(xiàn)在的燒烤攤上也都會(huì)留有鴿子的一席之地。
而在日本，鴿子被視為神圣的動(dòng)物，代表祥和與和平，寺廟和神社里經(jīng)常有關(guān)于鴿子的祭祀儀式。在日本的傳統(tǒng)民間故事中，鴿子也經(jīng)常被描述成溫順、善良、忠誠(chéng)的形象，被人們視作美好的象征。
因此，日本人對(duì)待鴿子的態(tài)度與中國(guó)人截然不同。
生態(tài)環(huán)境因素
中國(guó)和日本的自然環(huán)境也存在巨大差異。中國(guó)境內(nèi)鴿子的數(shù)量很大，尤其是在南方地區(qū)，鴿子數(shù)量更是多得數(shù)不過(guò)來(lái)。
而在日本，城市化發(fā)展進(jìn)程非常迅速，且長(zhǎng)年受到重度開(kāi)墾，野生鳥類的數(shù)量也因此大幅減少。
所以日本的有關(guān)部門才制定了《鳥獸保護(hù)法》，鴿子自然也在其中。因此，日本對(duì)待鴿子的態(tài)度比中國(guó)更為重視。
曾經(jīng)就有外國(guó)人在日本因抓鴿子吃肉，而被罰款，坐牢最后遣返回國(guó)。
科學(xué)研究因素
隨著科技的不斷進(jìn)步和人們環(huán)保意識(shí)的提高，對(duì)鴿子進(jìn)行科學(xué)研究的人越來(lái)越多。研究發(fā)現(xiàn)，鴿子具有卓越的顏色分辨能力、方向感和記憶力，是非常聰明的動(dòng)物。
因此，日本的環(huán)保理念中也包括對(duì)鴿子的保護(hù)。而在中國(guó)，現(xiàn)在的人們只關(guān)注鴿子所帶來(lái)的美食價(jià)值，而忽視它們作為珍貴的生態(tài)資源的意義。這也是中國(guó)和日本在對(duì)待鴿子方面截然不同的原因之一。
綜上所述
中國(guó)和日本在對(duì)待鴿子方面存在著文化、生態(tài)環(huán)境、科學(xué)研究等多種因素的影響，也因此出現(xiàn)了明顯的差異。不
同的文化背景和保護(hù)理念導(dǎo)致了不同的對(duì)待方式，在互相學(xué)習(xí)和交流的過(guò)程中，應(yīng)該保持開(kāi)放的心態(tài)和敬畏自然的態(tài)度，讓鴿子能夠在不同的文化和生態(tài)環(huán)境下得到更好的保護(hù)和發(fā)展。
