成本、名聲、周期、價格。四大家魚中，青魚雖然名列之首，但是它的養(yǎng)殖量卻是最少的。雖然青魚有多種其他三種魚無法比擬的優(yōu)點(diǎn)，比如價格最高、體型最大等，但是卻被草魚所替代。
1、成本
相比其他三種魚，同樣的養(yǎng)殖周期內(nèi)，青魚的養(yǎng)殖成本要高很多。鰱魚和鳙魚屬于雜食性魚類，它們無論是動物糞便還是米糠、麥麩都是來者不拒的，而草魚屬于草食性魚類，只需要投喂植物性飼料就可以了。但是，青魚不同，它們屬于肉食性魚類，在養(yǎng)殖下，它們的飼料要比其他三種魚類貴一些。
2、名聲
以前人們甚至稱青魚為“索命魚”，這是因?yàn)橐郧暗那圄~數(shù)量較多，在野生水體中體型也比較龐大，一旦被網(wǎng)住，一些體型大的甚至能把人拖入水中，于是一些人冒著危險(xiǎn)去捕捉青魚，結(jié)果被青魚甩尾或者拖拽造成危險(xiǎn)，久而久之，它“索命魚”的稱呼就出現(xiàn)了，這對于養(yǎng)殖來說，也形成了一定的影響。
3、周期
雖然青魚是肉食性魚類，在養(yǎng)殖的條件下，它的生長速度要比野生的快很多，但是，它的養(yǎng)殖周期相對來說是比較長的。以青魚苗為例，通常2年甚至以上才能達(dá)到上市的規(guī)模，而其他的三種家魚，通常一年左右就能上市，因此即使在同樣的投入下，青魚的養(yǎng)殖周期更長，也是它養(yǎng)殖量相對較低的原因。
4、價格
由于青魚的養(yǎng)殖量較少，養(yǎng)殖成本和周期相對較高，所以青魚的價格也是四大家魚中最貴的。然而，由于一些消費(fèi)者對于魚類的種類和品質(zhì)并不是很了解，導(dǎo)致他們往往選擇價格較為便宜的草魚或其他魚類，而不是選擇價格更高的青魚。這也進(jìn)一步減少了青魚的養(yǎng)殖量。
青魚雖然養(yǎng)殖量較少，但是它們在四大家魚中仍然具有重要的地位和價值。對于消費(fèi)者而言，應(yīng)該通過更多的學(xué)習(xí)和了解，認(rèn)識到青魚的獨(dú)特魅力，支持和促進(jìn)青魚的養(yǎng)殖和推廣，從而促進(jìn)我國淡水魚類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
