導(dǎo)語(yǔ)：火龍果中有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，多吃火龍果對(duì)身體有好處，其中的花青素蛋白質(zhì)等等都有益身體健康，不過(guò)大家吃火龍果都是剝皮的，火龍果皮能吃嗎，探秘志帶打擊一起看看。
雖然很多人將火龍果皮直接丟掉，但是嚴(yán)格來(lái)說(shuō)火龍果皮也是比較有營(yíng)養(yǎng)的，是可以吃的�；瘕埞び幸韵聨状蠊πВ�
1、抗衰老
很多女性朋友都追求抗衰老，火龍果皮就能滿(mǎn)足大家這個(gè)心愿，其中有著比較豐富的花青素，可以有效抗衰老，效果和富含花青素的水果比較類(lèi)似呢。
2、美容養(yǎng)顏
火龍果皮中含有很多維生素C，假如被人體吸收之后可以起到一定的美容養(yǎng)顏的功效，確實(shí)挺不錯(cuò)的。
3、對(duì)視力有好處
花青素對(duì)眼睛作用比較大，可以有效促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞的再生，可能讓視力更好一些。
4、防止便秘
火龍果皮中含有特別的水溶性的膳食纖維，人體之后可能可以成功預(yù)防便秘或者讓便秘情況有所緩解一些。
1、涼拌
涼拌是最簡(jiǎn)單的做法，可以先將火龍果剝皮之后，將外面的一層老皮削掉，然后用刀將處理過(guò)的皮切成一條條的狀態(tài)，最好用鹽水泡下。然后就可以加入白糖蜂蜜等等，吃起來(lái)味道很特別，別有一番風(fēng)味。
2、榨汁
先將火龍果皮外皮切掉并且洗干凈，然后切成小塊的，放入榨汁機(jī)當(dāng)中榨汁，可以加入白糖或者蜂蜜調(diào)節(jié)下味道，然后就可以享受特別的飲料了。
3、做水餃面條
將火龍果皮處理干凈之后榨汁，和面的時(shí)候用這種汁液代替清水，然后用帶著火龍果汁液的面團(tuán)來(lái)做面條等等，看起來(lái)樣子更是美麗，吃起來(lái)味道也很特別。
怎樣挑選最好的火龍果
目前市面上有兩種火龍果，一種是紅心的一種是白心的，紅心可能更甜一些，糖分也會(huì)更多一些。火龍果個(gè)頭比較大的也比較飽滿(mǎn)，矮胖的火龍果比瘦長(zhǎng)的火龍果甜。
