給學(xué)生打飯少是為了控制成本以及保證他人飲食。每到飯點，學(xué)生們化身干飯人紛紛沖向食堂時，阿姨們站在窗口手起勺落，白米飯幾乎直接干滿整個餐盤，可以可以。當(dāng)學(xué)生們懷著喜悅的心情奔向各種菜肴，窗口神奇的搖擺宛如汪峰變了大娘，學(xué)生餐盤里的菜肴和快樂一樣瞬間落地。到了晚上，餐廳推出不少的剩菜剩飯，直接扔掉，寧可浪費，絕不多給。
備菜有限
食堂備菜有限，既要保證所有學(xué)生能吃上。還要顧慮很多因素，不能過剩，造成大量浪費。譬如說很大一部分大學(xué)生偏食是他們自由的表現(xiàn)，各種菜品需要合理配比。學(xué)生們愿意在食堂吃飯，主要是因為相對安全，價格便宜，味道還尚可。不過食堂普遍來說屬于外包，他們也是講究成本的。
食物浪費
也許每當(dāng)打飯大媽為看到學(xué)生排的長隊，心里會有壓力，前面的學(xué)生因此受到了手抖的波及。有部分精明的大學(xué)生會故意提前時間去食堂吃飯，一般來說，他們往往會得到打飯阿姨不得不的照顧。
有一種說法顯得比較荒唐，阿姨們認(rèn)為大多數(shù)學(xué)生飯量是很小的，為了學(xué)生們的健康和不造成食物浪費，阿姨們被命令絕不能給學(xué)生們打多了。據(jù)說如果學(xué)生不夠吃，是可以要求阿姨多給一些的。
食堂安全
不過，這種說法往往伴隨著另一種回答，只要學(xué)生保證不浪費食堂就能保證學(xué)生最低限度的溫飽。當(dāng)今社會，外賣十分便捷，大學(xué)生之間不乏更喜歡外賣的群體，去食堂吃飯的學(xué)生呈現(xiàn)相對減少的趨勢。事實上，大部分大學(xué)食堂里打飯阿姨手抖的相對良心，菜量不會過分少，食品相對安全衛(wèi)生，大學(xué)生在食堂吃飯不失為一個較好的選擇。
