賣給中國人使用的廚具就應(yīng)該符合中國國情。在去年9月份，估計(jì)不少人都聽說過某個(gè)菜刀品牌賣出去的刀在拍蒜的時(shí)候一下子就拍斷了。要是說這個(gè)到10塊，20塊也就算了，偏偏這個(gè)刀價(jià)值不菲。而且宣傳的時(shí)候還說自己是最好的菜刀。后來這個(gè)女士和店家聯(lián)系的時(shí)候，店家則是說這個(gè)刀并不能夠拍蒜。
中國的刀具
要知道我們中國一直以來都是美食之都，在整個(gè)世界上都是非常有名的，不少的老外都喜歡吃中國菜。而我們?cè)谧霾说臅r(shí)候，很多菜里面不能夠缺少的一個(gè)輔料就是算在運(yùn)算的時(shí)候，
除了可以切片之外，大多數(shù)都是用來做蒜末的。難道說我們中國的菜刀不能切算嗎？還是說中國人一直以來的做菜方法就是錯(cuò)誤的？
菜刀的問題
后來才有人提出了一個(gè)可能，并不是我們中國的做菜方法有問題，也不是這個(gè)刀有問題，而是
這兩者結(jié)合起來才是一個(gè)問題的。這個(gè)知名派菜刀的鋒利程度和堅(jiān)硬程度肯定是沒有問題的。但它是一個(gè)扁的形狀，在越堅(jiān)硬的時(shí)候也就代表了越脆。所以在橫著拍下去之后就十分容易發(fā)生斷裂，最后的結(jié)論就是，刀是好刀但是他們?cè)谥袊u不符合中國的國情。不能拍蒜，也不能拍黃瓜的刀。在中國還能有什么存在的價(jià)值呢？
家用的廚具
我們?cè)谫I一些家用廚具的時(shí)候，并不一定要買太好的。因?yàn)槿粘Ｊ褂猛耆珱]有必要買太貴太好的廚具，最為重要的還是安全性，只要能夠有著比較充分的安全性，不管是什么樣的刀，放在中國人的手里都能夠做出一桌好菜。
