導(dǎo)語：在中東和遠東地區(qū)，香料是食品文化中不可或缺的一部分，沒有辛辣的配料就無法制作或供應(yīng)食物，其中10個擁有最辣食物的國家，它們分別是泰國，印度，中國，哥倫比亞，斯里蘭卡，牙買加，韓國，墨西哥，老撾，印度尼西亞，之前小編為大家講解過辣椒的12大營養(yǎng)價值及功效，想了解更多的一起往下看吧!
| 排名 | 10個擁有最辣食物的國家 |
| 1 | 泰國 |
| 2 | 印度 |
| 3 | 中國 |
| 4 | 哥倫比亞 |
| 5 | 斯里蘭卡 |
| 6 | 牙買加 |
| 7 | 韓國 |
| 8 | 墨西哥 |
| 9 | 老撾 |
| 10 | 印度尼西亞 |
泰國
在歐洲或北美的泰國餐館，有幾種方法可以避開辛辣的食物，但在泰國很難找到不加香料的食物。泰國的辛辣門檻比大多數(shù)國家高得多，而外國人認為非常辣的東西通常只是當(dāng)?shù)厝说牧硪环N口味。泰國的香料包括咖喱、辣椒和生姜，提供辛辣菜肴的餐館與其他餐館相比具有競爭優(yōu)勢。
印度
在印度，辛辣的食物意味著加入豆蔻、大蒜、辣椒、香菜和辣椒。在印度，食物是熱量和味道的平衡。當(dāng)你想到印度辣的食物時，就會想到辣味的咖喱。然而，野味肉類貿(mào)易在印度是被禁止的，印度南部最受歡迎的菜肴是“雞65”。沒有人能確切地指出為什么會有“65”這個數(shù)字，但是有一個理論認為，它需要65種香料才能煮出最佳味道。
中國
除了四川、湖南、貴州和云南，辛辣的食物在中國并不普遍，到這些省份旅游的游客應(yīng)該準備好吃滿是大蒜、蔥和辣椒丁的食物。
哥倫比亞
哥倫比亞人很少用辣椒，然而，這并不是說哥倫比亞的食物沒有味道。這個國家有一些世界上最辣的菜系，香菜、歐芹和韭菜是這個國家最受歡迎的香料，哥倫比亞人更喜歡新鮮食品，因此消費直接從農(nóng)場收獲的產(chǎn)品，而不經(jīng)過任何形式的加工。當(dāng)?shù)厝嗽谒先錾侠苯贩垡埠艹Ｒ姡貏e是菠蘿和芒果。
食用香料的好處
哈佛大學(xué)和中國疾病預(yù)防控制中心進行的一項研究表明，每天至少吃一次香料，死亡率會降低14%。
姜黃、肉桂、孜然和辣椒等香料也能加速新陳代謝，一些香料，如姜黃具有抗炎作用，幾十年來一直用于治療惡心、關(guān)節(jié)炎、頭痛和自身免疫性疾病。辣椒中的辣椒素是一種活性物質(zhì)，它能減緩和破壞癌細胞，而孜然和姜黃具有抗菌和抗氧化的特性，有助于對抗有害細菌。
