導(dǎo)語：蓮藕燉排骨湯，這道菜現(xiàn)今是家家戶戶所喜愛的一道菜肴，蓮藕呢不僅好吃而且營養(yǎng)價值極高，對人體健康十分有益。不過大家有沒有發(fā)現(xiàn)，每次掰開蓮藕的時候，里面的絲總是越拉越長，怎么也弄不掉。接下來呢就由探秘志小編為大家揭秘藕斷絲連科學(xué)解釋，感興趣的不妨一起往下看!
藕斷絲連科學(xué)解釋
蓮藕原產(chǎn)于印度，后來慢慢引入中國，歷史十分悠久。蓮藕不僅微甜而且十分脆，既可以做菜，其藥用價值也極高，蓮藕還可以制成藕粉，對婦女和兒童以及體所多病者十分滋補身體，有開胃止瀉、消食滋補之功效。
蓮藕長年生長在泥濘的土壤環(huán)境中，藕呢是蓮巨大的地下莖，在我國湖北各地區(qū)都盛產(chǎn)蓮藕，也是每家每戶餐桌上必備的一道菜，吃過的人都拍手叫好。
每當(dāng)用蓮藕做菜時，就可以觀察到掰斷蓮藕后，會有很多白色的細(xì)細(xì)長長的藕絲連著，越拉越長，怎么都不容易弄干凈。首先我們要先從藕自身的生長結(jié)構(gòu)說起，大自然的每種植物都需要營養(yǎng)供給才能不斷茁壯成長，那么呢就體內(nèi)就會有運輸水和養(yǎng)料的組織，這些組織在植物體內(nèi)作用十分大，也被叫做導(dǎo)管和管胞。
每種植物的導(dǎo)管內(nèi)壁都會增厚，有些形成梯形，有些形成網(wǎng)形，那么藕的導(dǎo)管內(nèi)壁同樣也會增厚，不過形成了螺旋狀，被稱之為螺旋形導(dǎo)管。當(dāng)我們掰斷蓮藕的時候，藕的導(dǎo)管內(nèi)壁的螺旋部會突然隔斷，然后成為成為螺旋狀的細(xì)絲。這些細(xì)絲呢就像彈簧一樣，在能夠承受的限度內(nèi)不會被拉斷，一般細(xì)絲的直徑為為3～5微米，一般可以拉長至10厘米左右。
其實藕內(nèi)不僅僅有藕絲，其實蓮蓬以及荷梗中也有，只不過它們的絲比藕絲更加細(xì)而已，如果放在顯微鏡下面觀察，你會發(fā)現(xiàn)這些細(xì)絲是由3~8根更細(xì)長的絲所組成的。
蓮藕的生長環(huán)境?
蓮藕在很早就傳入中國，蓮藕的生長環(huán)境為15℃以上溫度、有風(fēng)、有水分以及光照充足等等條件，蓮藕的生長有三個特點：萌芽生長期、旺盛生長期以及結(jié)藕期。
藕斷絲連現(xiàn)今意思?
藕斷絲連呢也是一漢語成語，其出自于唐代詩人孟郊的《去婦》詩，意思指的是雖然看上去表面中斷了關(guān)系，但是實際上還是有些許聯(lián)系，多用來指男女之情糾纏不斷。
溫馨提示：
怎么能夠讓蓮藕不變黑?
有時買回來的蓮藕一時之間吃不完，放在就會慢慢變黑。因為蓮藕中的酚氧化酶有很強(qiáng)的催化作用，所以將蓮藕浸泡在水里面能夠延緩變黑。
結(jié)語：看完上述小編為大家揭秘的藕斷絲連科學(xué)解釋，相信大家都有所了解了吧!藕斷絲連不僅僅是一種植物現(xiàn)象，現(xiàn)今也是一成語，看完藕斷絲連科學(xué)解釋，大家都已經(jīng)解開心中疑惑了吧!學(xué)會做生活中的有心人，有問題就去找答案，你會發(fā)現(xiàn)更多有趣的!
