冬至是二十四節(jié)氣中最為重要的節(jié)氣之一了，在這一天，遼闊的中華大地上，各處的人們都在慶祝著太陽的回歸。人們把飲食習(xí)慣與節(jié)氣變化牢牢的聯(lián)系在了一起。不過現(xiàn)代人對于吃的關(guān)注逐漸大于對其實(shí)際意義的關(guān)注，也很少有人能夠在冬至想到其地理知識了。
眾所周知，冬至是太陽距離地球最遠(yuǎn)的這一天，在冬至之后，白天會(huì)越來越長，黑夜會(huì)越來越短。但你是否想過，為什么冬至是冬天正式到來呢？明明太陽在逐漸靠近地球了，不應(yīng)該溫度越來越高，天氣越來越暖了嗎？為什么事實(shí)恰恰相反，氣候越來越冷了呢？
主要是因?yàn)橛绊憸囟鹊囊蛩厥謴?fù)雜，陽光照射是其中很重要的一個(gè)因素，但不是唯一的因素。除此之外，溫度還會(huì)受到地理環(huán)境，氣候條件等因素影響。
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我們中國人，作為炎黃子孫也有責(zé)任和義務(wù)增強(qiáng)對二十四節(jié)氣的認(rèn)識和保護(hù)。二十四節(jié)氣也已經(jīng)由中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)變成了世界的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，古人的生產(chǎn)智慧在今天依然散發(fā)著璀璨的光芒，我們要把寶貴的二十四節(jié)氣掌握在自己手中，保護(hù)本國的文化遺產(chǎn)。我們在傳承和使用二十四節(jié)氣的過程，也是不斷增強(qiáng)民族凝聚力的過程。也必須科學(xué)利用好二十四節(jié)氣，只有這樣才能夠更好的完成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，把飯碗端在自己手里，更好的延續(xù)我們的農(nóng)耕文明。
