眾所周知，美國的技術非常先進，種植業(yè)和畜牧業(yè)也是如此。然而，在他們的農場里，可以發(fā)現一些牛身上有一個大洞，一些飼養(yǎng)員會把手伸進去挖出來。這種行為遭到了許多動物保護協(xié)會和組織的強烈抵制。他們向公眾曝光，稱這種行為對牛極不人道。然而他們不知道的是，這種行為其實可以給牛帶來很大的好處。該技術最早起源于1822年。當時，加拿大的一頭奶牛受傷后無法恢復。獸醫(yī)想了很久才想出一個辦法，就是直接給奶牛套上“套管”，讓里面的膿液可以順利排出。
后來，這種“瘺管”技術得到了廣泛的發(fā)展和傳播，這種牛被稱為“瘺管牛”。“開刀”的過程大致是這樣：線讓奶牛不飲水24小時，然后給奶牛打麻醉針，在奶牛身體一側第13根肋骨后做一個切口，然后在奶牛的瘤胃再做一個切口，瘤胃和牛的皮膚被縫合。最后，他們會在這個洞里安裝一個帶法蘭的桶，等奶牛完全痊愈后，就可以正常使用了。
給牛開洞其實有兩個主要的原因。牛有4個胃，瘤胃是最大的一個。 因為有這么多的胃，它們的消化過程也很復雜。有些奶牛吃了很多飼料后可能會出現腸胃脹氣，但在很多情況下，只有采集牛糞樣本才能知道奶牛的問題所在。做過“開孔”手術的奶�？梢院芸煺页瞿c胃脹氣的原因。它只需要從它的瘤胃中取樣就可以找出答案，大大減少了治療一頭牛所需要的人力，物力和成本。對于手術后是否對牛的壽命有影響這個問題。根據飼養(yǎng)員調查研究顯示，開洞之后，奶牛術后腸胃脹氣的概率大大降低，從而保證了奶牛的健康，進而延長了壽命。
