楊梅是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的水果，而且口味酸甜，是很多人都喜歡的水果。不過楊梅不能就放，保質(zhì)期很短，想要長(zhǎng)久保存的話，可以將楊梅進(jìn)行泡酒，不過楊梅泡酒同樣就保質(zhì)期的，那么它可以保存多長(zhǎng)時(shí)間呢?
如果是自己釀制的楊梅酒，一般可以保存一年的時(shí)間。一般來說，楊梅泡酒釀制20天左右就可以喝了。如果想要楊梅酒能夠保存的更久一些的話，可以在20天的時(shí)候，將楊梅取出來，然后將楊梅酒密封好，放置在低溫的環(huán)境中進(jìn)行保存，這樣保存的楊梅酒不僅口感更加的香醇，保質(zhì)期還能夠達(dá)到3年。
楊梅泡酒正常保質(zhì)期也就一年的時(shí)間，如果楊梅一直保留在里面的話，楊梅核當(dāng)中的苦味會(huì)釋放出來，從而導(dǎo)致楊梅酒味道變得很苦。如果是這樣的楊梅酒最好還是不要繼續(xù)喝了。
雖然酒的存放時(shí)間越長(zhǎng)，無論是氣味還是味道都會(huì)更好，但是由于自制的楊梅酒沒有添加任何防腐劑之類的添加劑，如果保存的環(huán)境不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致酒水變質(zhì)，就沒有辦法喝了。
在飲用楊梅酒的時(shí)候要注意不能喝太多，因?yàn)闂蠲肪圃谥谱鞯臅r(shí)候使用的是高度的白酒，有著很強(qiáng)的后勁，如果喝太多楊梅酒的話，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)胃潰瘍、上火等癥狀，對(duì)身體健康造成影響。
此外，如果患有糖尿病和便秘的人是不適合喝楊梅酒的，因?yàn)闂蠲肪飘?dāng)中葡萄糖和果糖含量很多，糖尿病患者喝了可能會(huì)血糖升高。而楊梅酒當(dāng)中的酸性物質(zhì)會(huì)刺激腸胃，便秘患者喝了會(huì)導(dǎo)致病情加重。感興趣的朋友還可以了解一下楊梅怎么保存能放時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。
