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抹茶拿鐵怎么做:抹茶粉與奶泡混合(里面沒有咖啡)

近些年來,抹茶走入中國市場,人們越來越喜歡抹茶口味的食物和飲品,還有許多人想要自己制作抹茶食物和抹茶飲品,有許多人對抹茶拿鐵情有獨(dú)鐘,畢竟一杯抹茶拿鐵拉花好看又香甜可口,怎么會不招人喜歡呢,有許多人就想要制作咖啡館里的抹茶拿鐵喝,那么抹茶拿鐵應(yīng)該怎么做呢?讓我們一起來看看吧!

抹茶拿鐵怎么做

咖啡店的咖啡自己動手雖然會麻煩一點(diǎn),但是卻別有一番風(fēng)味,因此有不少人愿意自己動手做咖啡喝。抹茶拿鐵也是許多人的最愛,并且抹茶拿鐵也不算特別難做,那么,做抹茶拿鐵需要一些什么呢?

抹茶拿鐵需要4g抹茶粉、熱水一共35g、全脂牛奶180g、砂糖12g。還要準(zhǔn)備茶筅和打奶泡器,首先將牛奶放進(jìn)鍋里加熱,并加入砂糖,注意,在加熱牛奶時(shí)一定要守在牛奶旁哦,因?yàn)榕D淌秩菀追序v并溢出,所以,在發(fā)現(xiàn)水開了之后就要及時(shí)將火關(guān)掉,以防溢出。

在牛奶加熱的過程中我們可以先把抹茶粉處理一下,然后用一個比較大、比較深一點(diǎn)的容器裝抹茶粉,抹茶粉的品質(zhì)會決定抹茶拿鐵的味道品質(zhì),因此,最好用那些品質(zhì)好的抹茶粉。

將抹茶粉倒入容器中然后加入熱水,用茶筅攪打成細(xì)膩且沒有顆粒的抹茶糊,然后再加入十五克熱水將其打勻,就變成抹茶液了,這時(shí),抹茶的準(zhǔn)備工作就已經(jīng)基本完成,可以將其放在一邊備用。

這時(shí),牛奶應(yīng)該加熱得差不多了,我們將它裝入杯子中,用打奶泡的工具打出奶泡即可。然后將奶泡加入到剛才放一邊備用的抹茶液中,這時(shí),我們可以留一些奶泡作裝飾用了。再用茶筅將它攪拌一下,然后就可以裝入咖啡杯,再用剛才留下的奶泡用拉花針裝飾一下就完成了。

感興趣的朋友可以了解一下日本的茶道文化。

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