這段時(shí)間臺(tái)灣已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了有非洲豬瘟的肉制品，那么非洲豬瘟肉到底能不能吃呢?非洲豬瘟?xí)粫?huì)傳染給人類(lèi)呢?接下來(lái)大家就跟著小編一起去看看吧。
其實(shí)非洲豬瘟是不會(huì)傳染給人類(lèi)和其他動(dòng)物的，它只會(huì)傳染給豬、野豬和家族成員。由于非洲豬瘟不耐熱，所以被感染的豬肉經(jīng)過(guò)高溫是可以將非洲豬瘟殺死的，因此非洲豬瘟肉是可以吃的。
可以吃
非洲豬瘟病毒并沒(méi)有傳染給人類(lèi)的能力，即使吃到了還有病毒存在的豬肉，也不會(huì)感染上病毒。再加上我們?cè)诔载i肉之前是會(huì)經(jīng)過(guò)烹飪加工的，所以對(duì)于被感染病毒的豬肉，只要經(jīng)過(guò)70℃的高溫30分鐘就可以將病毒消滅。因此只要是合理烹調(diào)，加熱完全，對(duì)身體是不會(huì)有危害的。
非洲豬瘟肉不會(huì)流入市場(chǎng)
一般來(lái)說(shuō)，我們是不會(huì)吃到瘟豬肉的。因?yàn)樵诜侵挢i瘟疫情發(fā)生的時(shí)候，養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的所有生豬都會(huì)被統(tǒng)一殺掉，然后將豬的尸體經(jīng)過(guò)濕法或者焚毀的方式毀滅。而且所有和瘟豬有過(guò)接觸的工作人員和工具也會(huì)進(jìn)行清洗和消毒，真正做到控制傳染源。所以大家可以放心吃豬肉，不要輕信謠言。
如何購(gòu)買(mǎi)豬肉
我們平時(shí)在日常生活中應(yīng)該如何購(gòu)買(mǎi)豬肉呢?下面小編教給大家一些方法。在購(gòu)買(mǎi)之前要看豬肉皮上面有沒(méi)有圓形的“檢驗(yàn)合格”的印章;然后從外觀上能夠看到肥肉層潔白、肉有光澤、皮色微紅均勻、外表微干或者微濕潤(rùn)、彈性好、沒(méi)有異味、沒(méi)有任何液體流出、有彈性等等;最后是選擇靠譜的超市購(gòu)買(mǎi)豬肉，科學(xué)地挑選豬肉等等。
