茯茶中有多種蛋白質(zhì)氨基酸以及其他營養(yǎng)物質(zhì)，長時間飲用茯茶，能夠補(bǔ)充維生素或者是礦物質(zhì)。茯茶同時能夠有助于消化，因為茯茶中咖啡堿含量是比較高，對于胃腸有一定的促進(jìn)性，從而幫助消化。高血脂高血壓的人常喝，能夠起到降血脂降血壓的作用，并且能夠調(diào)理體重控制體型。茯茶還能夠延緩衰老，具有抗氧化作用。
一、茯茶介紹
茯茶是六大茶類中的黑茶，屬于全發(fā)酵茶，是需要在伏天加工的，所以被稱之為茯茶。在600年前，茯茶主要產(chǎn)自于陜西省，后期供銷合作社考慮到晉陽制茶會出現(xiàn)二次運輸?shù)馁M用，這樣使得成本有所升高，因此就選取消了咸陽制茶廠。湖南省承擔(dān)起所有的茯茶加工任務(wù)。
一般來說茯茶放的時間越久，味道會越香，茶湯會更容易沖泡出來。沖泡出來的茶色比較紅艷明亮。因此現(xiàn)在很多人都比較喜歡飲用茯茶。糖尿病患者可以飲用一些茯茶，因為茯茶中含有很多的茶多糖成分，這是降血糖的主要物質(zhì)，常喝茯茶能夠有效的預(yù)防或者是治療糖尿病。
二、茯茶飲用方式
茯茶飲用方式分為兩種，人們常用的一種方式為清飲，所謂的清飲就是用開水沖泡即可。沖泡過程非常的簡單，用茶刀取少許茶，將茶葉放在茶壺內(nèi)，放入開水進(jìn)行沖泡，水需要沒過茶葉，然后輕輕地?fù)u晃，將茶水倒出，這是洗茶的過程，在茶葉充分泡開之后，再用90度以上的沸水沖泡，只需要30秒左右將茶倒入干凈的杯中即可。
另一種茯茶飲用方式為調(diào)飲，就是用壺去蒸煮。這種方式比較復(fù)雜，一般是在家飲用的時候會選擇蒸煮這種方法，在西北少數(shù)民族中很多人都是用此種方式喝茯茶。將茯茶放在壺中，然后放在火爐上，等到茶葉變色之后，再放入鮮奶或者是奶酪，一家人就可以飲用了，不僅能夠當(dāng)做茶品，而且還是奶茶的一種。感興趣的朋友還可以了解一下紅茶和綠茶的區(qū)別功效。
