草莓是很常見也很被大眾所喜歡的水果，這種水果其實(shí)還有著很多的功效，常吃草莓對人體有很大的好處，一起來看看草莓有哪些功效吧。
吃草莓有哪些好處？草莓有著潤肺生津、健脾、消暑、解熱、解酒、化脂、止渴、補(bǔ)血等功效，主治熱風(fēng)咳嗽、咽喉腫毒、高血壓等癥狀，對于腸胃病和心血管病還有著一定的防治作用，對動脈硬化、冠心病、結(jié)腸癌等疾病也有輔助療效。
草莓當(dāng)中含有豐富的維生素C，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，其含有的天然抗炎成分還可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以減緩衰老，能夠改善失眠，抑郁，助人振奮精神。草莓當(dāng)中含有的果膠和纖維素，還能夠促進(jìn)腸胃蠕動，改善便秘。草莓汁還有著滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高階美容霜，對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。
適宜人群：一般人均可食用，草莓適于咽喉腫痛、聲音嘶啞者食用，也適于腹瀉如水者，還適宜肺癌、扁桃體癌患者食用。
禁忌人群：痰濕內(nèi)盛、長滑便泄者，久病體虛的人群也不適合食用草莓，還有痰濕體質(zhì)也不適合食用草莓。
草莓的植株比較低，果實(shí)細(xì)嫩多汁，導(dǎo)致其很容易受到病蟲害和微生物的侵襲，所以種植草莓過程中會常使用農(nóng)藥，草莓粗糙的表面上附著有很多農(nóng)藥殘留。
因此在清洗草莓的時(shí)候，最好是用自來水不斷沖洗，流動的水可以避免農(nóng)藥滲入果實(shí)當(dāng)中，洗好之后再用淡鹽水浸泡5分鐘，淡鹽水能夠滅殺草莓表面殘留的有害微生物，還能夠促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。不過不能去掉草莓蒂，不然浸泡時(shí)農(nóng)藥會隨水進(jìn)入草莓內(nèi)部。
