牛奶樹是一種非常獨特的樹種，它的樹皮被割破后就會流出一股白色的液體，看起來和牛奶非常相似，因此它才得名為牛奶樹，而且最神奇的就是這種白色液體成分和牛奶的成分也非常類似，簡直可以說全身都是寶，下面就跟著探秘志一起來看看吧!
整個牛奶樹都是非常有價值的，所以即便是樹根也能用來制成中藥，主要分為紅花和白花兩種，其中白花牛奶樹根有著非常好的降火功效，尤其適合在平時煮粥或者煲湯中添加一些，這樣對于牙齦腫痛和臉上冒痘的人來說就有非常好的效果，常常能在客家菜中發(fā)現(xiàn)這一配料。
牛奶樹根看起來和五指毛桃的外形非常相似，除了有著清熱去火的顯著效果外，它的清肺潤喉也是一絕，吃起來也非常爽口，尤其是搭配上雞肉煲湯更是鮮美之極。同時對于腸胃不適或者胃口不佳的人，牛奶樹根泡的水也能起到非常好的開胃健脾效果，喝下之后就能口舌生津，胃口大開。
同時牛奶樹根還能祛濕化痰，味道嘗起來甜中帶香，長期煲湯或者泡水喝，都能改善人體的腎臟和肝臟功能。牛奶樹根中還含有少量的維生素D，所以人們也常常會拿它來制作一些保健食品，起到一定的補鈣效果，因此牛奶樹根煲湯尤其適合老年人。
牛奶樹根首先需要用清水沖洗干凈，之后再進行浸泡，接著將其他的配料食材都焯水，再放入牛奶樹根一起烹煮，加入調(diào)味料，大火燒開后再次轉(zhuǎn)為中火烹煮至少一小時，將牛奶樹根的味道完全的激發(fā)出來，最終產(chǎn)出的湯才能更加香濃，且營養(yǎng)豐富。
