世界上最貴的蜂蜜就來自土耳其的“Elvish”蜂蜜，只有在土耳其東北部的一個山谷中才能采到，所以每公斤的售價高達(dá)5千歐元，也就是折合一斤大約2萬人民幣，相當(dāng)于支付幾千塊才能吃上一勺，因此它也被稱為世界上最珍貴的蜂蜜。
蜂蜜作為世界上唯一不會變質(zhì)的食物，自古以來就被認(rèn)為是滋補圣品，現(xiàn)在市面上的蜂蜜有很多種，比如槐花蜜、百花蜜等，但是不管是哪一種，人們都更加熱衷于純天然的野蜂蜜，認(rèn)為野蜂蜜的品質(zhì)更好，而世界上最貴的蜂蜜也同樣就是因為純天然而出名，它就是土耳其的“Elvish”蜂蜜，據(jù)說最初是在土耳其東北部的Saricayir山谷中發(fā)現(xiàn)的，深藏于1800米深的洞穴之中。
據(jù)說最初發(fā)現(xiàn)這種蜂蜜的人也是土耳其當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊晃环滢r(nóng)Gunay Gunduz，他們一家三代全都是養(yǎng)蜂人，常年和蜜蜂打交道，在09年的時候就意外發(fā)現(xiàn)這個山洞中有蜜蜂出沒，他們就猜測這里面一定有野蜂蜜，于是便邀請了專業(yè)的攀登者來幫助他們進入了洞穴，最終也順利的在里面發(fā)現(xiàn)了18公斤Elvish蜂蜜，這才被大家所知曉。
不過這種蜂蜜除了是純天然、產(chǎn)量少之外，實際上最重要的是，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，這些蜂蜜中富含大量的礦物質(zhì)營養(yǎng)元素，因為這些野蜂蜜已經(jīng)在這個洞穴中儲存了7年之久，所以才有了豐富的礦物營養(yǎng)，而正是因為這些條件的影響，最終Elvish蜂蜜在09年就以每公斤4.5萬歐元的高價在法國證券交易所售出，價值幾乎相當(dāng)于一輛小轎車了。
而2010年的時候，中國的一位藥劑師也曾經(jīng)購買過這款蜂蜜，當(dāng)時每公斤的價格更加便宜一些，但是也達(dá)到了2.8萬歐元，后來隨著時間的流逝，價格也越來越低，最終降到了現(xiàn)在的五千歐元每公斤，不過這也相當(dāng)于一斤需要2萬元人民幣，相比其他蜂蜜來說也是非常昂貴的。
