娘惹文化是鄭和下西洋時(shí)，一部分華人留在了馬六甲，在當(dāng)?shù)胤毖苌�，隨后以中華文化和當(dāng)?shù)匚幕诤吓鲎蚕庐a(chǎn)生的文化。這種文化至今還有留存。
在當(dāng)今社會(huì)娘惹文化還存在著。只不過真正的娘惹文化已經(jīng)近乎沒有了，因?yàn)槠浔旧韼в袧庵氐姆饨ㄐ再|(zhì)，現(xiàn)在的娘惹是摒棄了其中封建的部分，卻也正因如此而名存實(shí)亡了。
主要是由于娘惹文化中的封建思想與當(dāng)前社會(huì)的脫節(jié)。
娘惹是對馬六甲的華人和當(dāng)?shù)厝送ɑ楹笊碌呐畠旱姆Q呼。娘惹文化中很大的一部分封建思想是對女性的束縛�？催^電視劇《小娘惹》的人都知道，娘惹們從小就要學(xué)習(xí)廚藝，學(xué)習(xí)女紅等等，無法出門也無法和外面的人接觸交流。甚至連自己的婚姻大事也只能由父母做主。
在現(xiàn)今女性地位不斷提高并且人人崇尚自由的時(shí)代，這種思想顯而易見是無法存留的。然而這種封建思想?yún)s又是娘惹文化最重要的組成部分。所以現(xiàn)在娘惹文化還存在著，卻已經(jīng)算不上是真正的娘惹文化了。
娘惹文化的另一個(gè)重要組成部分是其中的飲食文化，也就是娘惹菜，在今天依然是為大家所喜愛的一種菜系。娘惹菜是以中國的菜系和馬來菜系相融合而產(chǎn)生的一種新的菜系。每戶娘惹家庭都有自己獨(dú)門的菜譜和秘方，而且這種秘方只傳女不傳男，由口頭傳述的方式代代的傳下去。
娘惹菜有甜酸、微辣、辛香等多種風(fēng)味，在香料和醬料上有自己獨(dú)特的見解。除了食材本身的味道外，各種香料的層次感也能讓人清晰的品嘗出來。在馬六甲娘惹菜依然是當(dāng)?shù)氐奶厣讼怠?/p>
從飲食文化角度考慮的話，娘惹文化反而是得到了很好的保存和發(fā)展。
無論是哪種文化都是隨著社會(huì)變遷的腳步而不斷發(fā)展變化的，娘惹文化同樣在這個(gè)過程中推陳出新，不斷改變著自己。只要人還在，文化就還在。
