鱸魚很美味，大家應該吃過，不過它種類很多，其中很多是你不認識的，比如前面介紹的白線光腭鱸，它性情十分兇猛，還有今天要介紹的斑點九棘鱸，它渾身布滿慢點，身體顏色會跟隨燈光變化而變色，是種很漂亮而美味的中型石斑魚，接下來一起去認識看看。
斑點九棘鱸體長40-55厘米，是種中型石斑魚，它身體為暗褐色或黑紫色，身上有條紋，渾身布滿藍點，看起來非常漂亮。在野生魚市場，斑點九棘鱸也是很受歡迎的，它一斤200多，肉質鮮美，深受廣大人群的喜愛。不過面對這種漂亮的魚，很多人會難以下手！
1、形態(tài)特征：會變色
斑點九棘鱸眼小，口大，身體為暗褐色或黑紫色，體側及各鰭布滿藍點，最特殊的是在不同燈光下，它身體顏色會發(fā)生改變，所以經常被不熟知的人認錯。斑點九棘鱸體橢圓形為側扁，吻部較為突出，體被細小櫛鱗，這點到與其它石斑魚相似。
2、斑點九棘鱸和東星斑
在石斑魚中，斑點九棘鱸和東星斑經常被人認錯，其實只有你仔細辨認，斑點九棘鱸還是很容易分辨出的：斑點九棘鱸身上有5條顏色較淺的條紋，在其胸部還有一片顏色較淺的區(qū)域，鰭棘頂點的三角膜為金橘色，且尾鰭呈圓形。
3、斑點九棘鱸多少錢一斤
在野生魚市場，斑點九棘鱸是很貴的，熟人價260一斤，不熟的話300都有可能，這不僅因為它長的好看，更因為它好吃！據了解，斑點九棘鱸活的時候顏色是比較淺的，死了之后顏色變的很深，面對如此美麗的石斑魚，很多人都難以下手。
4、棲息環(huán)境及生活習性
斑點九棘鱸又稱斑點九刺鮨、眼斑鲙，為輻鰭魚綱鱸形目鮨科九棘鱸屬的一種魚類，分布于中國南海諸島和澎湖列島，紅海、印度洋非洲東岸至太平洋中部，北至日本。它們以小魚、無脊椎動物等為食物，棲息于熱帶珊瑚礁區(qū)，水深10至40米。
