爆米花對人體有四大危害，首先是爆米花中含有的雙乙酰會導致呼吸系統(tǒng)出現(xiàn)不適，造成“塵肺”、哮喘等癥狀。其次就是爆米花中運用的大量人造奶油，也會增加人體患心血管疾病的風險。第三則是眾所周知的鉛元素超標，容易導致重金屬中毒。最后就是爆米花的香精會威脅健康。
1. 影響呼吸系統(tǒng)
有部分爆米花中會添加一種叫做“雙乙酰”的物質(zhì)，用來讓爆米花產(chǎn)生一種黃油般的誘人香味，但實際上這種物質(zhì)如果長期的被吸入肺部，就很可能會形成“爆米花肺”，造成類似于“塵肺病”的癥狀，比如呼吸不暢、咳嗽等，嚴重時甚至會誘發(fā)哮喘，甚至是危害到生命安全。
2. 增加心血管患病風險
現(xiàn)在大部分爆米花為了口感更好，都會在其中添加大量的人造奶油，我們在爆米花上看到的白色部分就有可能是人造奶油，而這種人造奶油中含有反式脂肪酸，如果長期食用就很可能會導致體內(nèi)的血脂、血壓受到影響，增加患心血管疾病的概率，尤其是糖尿病、心臟病，甚至嚴重的還會導致老年癡呆和不孕等。
3. 鉛中毒
并不是所有的爆米花都含鉛，如果你選擇的是老式的鐵罐爆米花，那么其中含有的重金屬鉛就會對人體帶來巨大的危害，因為這種鐵罐的內(nèi)部大多會涂上一層含鉛的合金，而當玉米在鐵罐內(nèi)部加熱產(chǎn)生蒸汽后，涂層上的鉛就會很快進入爆米花，最終就會隨之被吃進口中，影響我們的神經(jīng)和消化系統(tǒng)，尤其是兒童長期食用，還會導致智力下降、生長遲緩、食欲不振等癥狀。
4. 油糖過多不利健康
玉米雖然是粗糧，但是爆米花中往往會添加大量的糖、油，甚至是香精來讓它的口感和味道變得更加好吃，而這些物質(zhì)都非常不利于健康，如果大量或者長期食用就會導致上火、肥胖，甚至增加患癌的風險。所以很多人還在問爆米花可以多吃嗎，看了以上的這些危害之后，是不是覺得多吃無益呢?
