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普洱茶生茶熟茶區(qū)分,茶色、湯色、茶味、葉底、功效不同

生活中,很多人喜歡喝普洱茶,不過我們都知道普洱茶是分生茶和熟茶的,那你知道普洱茶生茶熟茶區(qū)分方法嗎?如果有興趣的話,就隨小編一起去了解看看。

普洱茶生茶熟茶區(qū)分

雖然都是普洱茶,但仔細(xì)對(duì)比你會(huì)發(fā)現(xiàn),生茶和熟茶是有很大不同,其中普洱生茶顏色偏青褐色,湯色金黃,葉底綠亮柔軟,有清熱減肥功效,適合夏季飲用;普洱熟茶偏紅褐色,湯色暗紅,葉底紅棕色,有暖胃促睡眠的功效,適合冬季飲用。

1、茶葉顏色不同

要說普洱茶生茶熟茶區(qū)分方法,最簡(jiǎn)單的就是看茶葉顏色了。其中普洱生茶的茶葉以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,毫毛顯露;普洱熟茶的茶葉偏紅褐色或棕褐色,帶金毫。

2、湯色、茶味不同

【普洱生茶】湯色為青黃色或金黃色,較透亮,茶味香氣清雅純正,有些帶蜜香,滋味濃醇回甘湯色蜜黃。另外,生茶比較耐存放,存放的越好,就有越陳越香的特質(zhì)。

【普洱熟茶】湯色為栗紅色或暗紅色,微透亮,茶味香氣純和,陳香純正,滋味醇厚,湯色紅褐。另外,熟茶存放會(huì)隨著時(shí)間的推移,滋味上會(huì)越來越醇厚。

3、葉底不同

另外,普洱茶生茶熟茶區(qū)分方法還可以看葉底。其中普洱生茶的葉底綠亮柔軟、有光澤、葉脈清晰;普洱熟茶則分兩種情況:發(fā)酵度輕的葉底是紅棕色,發(fā)酵重的葉底多呈深褐色或黑色。

4、制作工藝不同

其實(shí),普洱茶生茶熟茶之所以有以上區(qū)別,跟它們的制作工藝是密切相關(guān)的。

【普洱生茶】生茶以云南大葉種鮮葉為原料,進(jìn)行攤涼—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—晾曬等過程,再進(jìn)行蒸壓變成餅或其他形狀,也就成了生餅。

【普洱熟茶】茶熟以青綠茶為原料,進(jìn)行殺青→揉捻→曬干后成曬青毛茶,之后經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵,灑水渥堆工序,即為熟散茶。

5、功效不同

【普洱生茶】經(jīng)常喝普洱生茶,有清理腸道、降脂降壓、提神的功效,適合容易上火、便秘、長(zhǎng)痘、等虛火體制人群。

【普洱熟茶】經(jīng)常喝普洱熟茶,有暖體養(yǎng)胃、促睡眠的功效,適合冬天體寒、晚上容易失眠的人;那些因?yàn)榭Х仁叩娜艘策m合喝普洱熟茶。

小結(jié):關(guān)于普洱茶生茶熟茶區(qū)分方法,看完全文,大家知道了吧,夏天燥熱,人容易上火,此時(shí)可飲用普洱生茶,喝了清熱解毒;冬天寒冷,適合飲用普洱熟茶,可以暖體養(yǎng)胃。對(duì)普洱茶感興趣的朋友,還可以看看普洱茶隔夜能喝嗎普洱茶是黑茶嗎。

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