對于感冒的人群、易上火、患有糖尿病的人群是不宜食用紅豆紅棗粥的,尿頻尿急、痰多痰濕的人也不能夠喝紅豆紅棗粥。雖然紅豆紅棗粥屬于一種具有滋補(bǔ)類的食品,但是在平時(shí)生活中也不建議長時(shí)間食用紅豆紅棗粥,容易出現(xiàn)消化不良,從而會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。所以對于消化不太好的人也不建議食用。
紅豆紅棗粥的滋補(bǔ)效果非常好,具有補(bǔ)充氣血、養(yǎng)生的效果,還能夠?yàn)槿梭w提供所需要的維生素等等。紅豆是一種對于健脾胃有很好的效果的食物,紅豆還具有補(bǔ)鐵的功能。尤其對于冬天手腳冰涼的人來說紅豆是一種很好的選擇,可以讓你在寒冷的冬天也能夠擁有暖暖的感覺。紅豆里面含有大量的鉀和皂角苷,有著利尿的功效。
紅棗能夠養(yǎng)血安神,健脾開胃,對于氣血虛、失眠多夢、渾身無力的人群有著很強(qiáng)大的作用。除此之外,紅棗還含有一定量的糖分,大多數(shù)是葡萄糖。其次還有果糖等等。紅棗還含有大量人體所需維生素,胡蘿卜素等。能夠很好的提升人體的免疫能力和抵抗病毒的能力。
在熬制紅豆紅棗粥之前應(yīng)該提前準(zhǔn)備好所需要的食材,紅棗需要提前放入水中浸泡約半個(gè)小時(shí)左右,重點(diǎn)要清洗干凈紅棗的褶皺處。然后再把準(zhǔn)備好的紅豆和燕麥放入一個(gè)較大的容器中,最后倒入大米。米和紅豆、燕麥的用量應(yīng)該根據(jù)人數(shù)自由調(diào)整。
用清水將大米、紅豆等淘洗干凈,大約三次左右即可。大米淘洗的次數(shù)不宜過多,如果清洗次數(shù)太多會(huì)使大米本身的營養(yǎng)流失掉。再把容器內(nèi)的大米、紅豆、燕麥同時(shí)倒入鍋中,加入一定量的清水,然后再將清洗好的紅棗放入鍋中。選擇鍋上煮飯的功能,再設(shè)定好時(shí)間,煮飯完成后,就可以喝到美味的紅豆紅棗粥了。