吊干杏的皮是可以吃的，不過(guò)在制作過(guò)程中可能可能灰塵比較多，假如要吃的話最好洗一洗，弄干凈了再吃比較好。吊干杏營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高味道也很不錯(cuò)，經(jīng)常吃對(duì)身體好。
吊干杏也被稱為樹上干杏，它在成熟之后害掛在樹上不會(huì)掉落，人們可以不管它，讓它自然風(fēng)干即可。這種特別的食物有著特別的口味，它吃著很甜很可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
新鮮的果子成熟之后顏色是黃中帶紅的，它的果肉很好吃，沒有太多酸味，汁水也很多，含糖量很高可達(dá)27%，原產(chǎn)于新疆伊犁。
這種特別的杏子產(chǎn)量并不高，是一種天然的食物有著自己獨(dú)特的風(fēng)味，這是一種比較頂級(jí)的杏干，也是人們比較喜歡的食物，它的價(jià)格比較貴，在伊犁被用來(lái)送禮和招待客人。
1.增強(qiáng)人體免疫力：這種杏子中含有大量的抗氧化物，可以有效增強(qiáng)人體免疫能力，還可以有效抵御很多慢性疾病，抵抗衰老。杏仁維生素e含量也很高，吃了對(duì)身體有好處。
2.優(yōu)質(zhì)植物蛋白：植物蛋白對(duì)人們來(lái)說(shuō)很是重要，它可以為身體提供大量的營(yíng)養(yǎng)成分，維生素C含量也很充足。
3.豐富的微量元素：杏仁中礦物質(zhì)含量相當(dāng)豐富，還有鎂鉀鐵等多種元素。
4.富含纖維：杏仁中纖維含量也很充足，可以讓人不再感覺解餓，而且對(duì)于消化道心臟健康來(lái)說(shuō)都是相當(dāng)有益的。
吊干杏確實(shí)是一種很不錯(cuò)的水果，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高味道液很不錯(cuò)。杏子杏仁中含有大量的植物油成分，假如經(jīng)常吃也不會(huì)讓人長(zhǎng)胖，對(duì)胃腸粘膜還有一定好處，可以讓胃腸更快消化食物。吊干杏中黃酮類多酚類成分都很豐富，這對(duì)人體膽固醇有一定的降低作用，而且還可以有效抑制很多慢性疾病總的來(lái)說(shuō)對(duì)身體是有好處的。
