葡萄和牛奶，一個水果一個飲品，在生活中都很常見，時不時還會遇到一起。而我們知道，有些時候是不能同食的，那葡萄和牛奶可以一起吃嗎？出現(xiàn)問題了怎么辦？接下來就由小編為大家解惑。
生活中，大家不應(yīng)該把葡萄和牛奶放在一起吃，因為這兩者的某些成分相克，吃了對人身體不好，嚴重時甚至導致腹痛、腹瀉等癥狀。具體原因有以下兩種：
1、葡萄含豐富的酸性物質(zhì)，它會與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而形成難以吸收的絮塊狀物質(zhì)，從而影響人體消化，甚至造成腹痛，腹瀉，嘔吐等的癥狀。
2、葡萄中含單寧，成分還不低，它會降低牛奶中蛋白質(zhì)的消耗吸收率；此外，單寧與蛋白質(zhì)的結(jié)合，還會在消化酶的作用下形成難溶于水的復合物，從而影響食物的吸收消化。
解決方法：正是上面兩者原因，所以將葡萄和牛奶同食的朋友，很快就會肚子痛，還會腹瀉，至于怎么辦？如果病癥不嚴重，大家忍忍，或多排便就會過去；如果病癥嚴重，那就趕快就醫(yī)吧，以免引發(fā)并發(fā)癥！
吃葡萄時，一般不會吃別的東西，所以禁忌相對少，但牛奶不一樣，它是飲品，可以搭配各種食物，也正因為如此它有許多禁忌，以下是幾種不能與牛奶同食的食物，大家需謹記：
1、巧克力：牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性的草酸鈣，嚴重影響鈣的吸收，長時間這樣吃，甚至會出現(xiàn)頭發(fā)干枯，腹瀉，生長緩慢等現(xiàn)象；
2、韭菜：小孩想要長高、換牙，喝牛奶補鈣是很有必要的，但喝牛奶時不要吃韭菜，因為韭菜含草酸多，它會影響鈣的吸收。
3、糖：喝熱牛奶的時候，一定不能吃糖，因為牛奶中的賴氨酸能與果糖發(fā)生反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體！所以鮮牛奶在加熱時，不要加糖，想加糖也應(yīng)等牛奶稍涼些后。
4、藥物：吃藥的時候，最好用水服用，千萬不要嫌苦就用牛奶，因為牛奶中的某些成分會降低藥物在血液中的濃度，甚至讓藥物難以被腸胃吸收，從而影響藥物的功效！
小結(jié)：看完全文，大家知道了吧，葡萄和牛奶是不能同食的，否則會引起腹痛、腹瀉等癥狀，一旦出現(xiàn)癥狀最好及時就醫(yī)，避免身體造成過大的傷害。其實喝牛奶除了不能與以上食物同食外，還有很多地方需要注意，具體的可以看看喝牛奶時候要注意什么問題。
