豆腐酸了煮一下能吃嗎 煮了沒(méi)酸味就可以吃否則不能

變酸的豆腐如果煮一下不會(huì)有酸味就可以食用，但是如果還是有異味的話，最好就不要再繼續(xù)食用了。變酸了的豆腐最好要用蘇打水或者是食鹽浸泡半個(gè)小時(shí)，然后清洗干凈再放到水中煮，等到豆腐上的氣味消除了就可以食用。但是浸泡很久的豆腐還有異味，則豆腐就不可以在繼續(xù)食用。

一、變酸豆腐的危害極其原因

如果豆腐變酸了，最好就不要再繼續(xù)食用了，這樣才可以非常有效的防止身體出現(xiàn)各種不適癥狀。如果食用了變酸的豆腐，很有可能會(huì)發(fā)生腹瀉、嘔吐等消化不良的癥狀。而豆腐如果變酸，基本上就是豆腐保存的方法不對(duì)所導(dǎo)致的，并且買來(lái)的豆腐最好就要在當(dāng)天把它吃完，如果等到第2天再食用豆腐，豆腐八成也已經(jīng)變酸了。

二、購(gòu)買豆腐的事項(xiàng)

在購(gòu)買豆腐的時(shí)候最好不要買的非常多，因?yàn)樾迈r的豆腐如果沒(méi)有放到冰箱里面保存，最多就只能夠放置6~7個(gè)小時(shí) ，一旦過(guò)了這個(gè)時(shí)間，豆腐就會(huì)開始變得非常的粘稠，而且還會(huì)出現(xiàn)酸味，從而豆腐的口感肯定會(huì)受到非常大的影響。有人愛吃豆腐可能經(jīng)常制作凍豆腐，但是凍豆腐不能多吃，常吃凍豆腐的壞處可能會(huì)引起身體不適，對(duì)腎臟不好。

三、豆腐的保存

​豆腐買完后一定要放到水里進(jìn)行浸泡，浸泡大約15到20分鐘。如果一直將豆腐放到塑料袋里面，就很容易導(dǎo)致豆腐變酸，而且在夏天的時(shí)候還會(huì)加快豆腐變質(zhì)。如果不想食用豆腐，就要將豆腐放到盤子里面，然后蓋上一層保鮮膜再放到冰箱里，這樣才可以使豆腐的食用期得到延長(zhǎng)。當(dāng)天沒(méi)有吃完的豆腐可以放到冰箱里，但是如果到第2天還是沒(méi)有食用完，就一定要把豆腐給扔掉，不能夠再繼續(xù)食用了，因?yàn)槎垢�存放了三天，基本上就�?huì)發(fā)生變質(zhì)，不能夠繼續(xù)食用。