要想去除鐵鍋里厚厚的黑垢，可以使用小蘇打，白醋以及清水進(jìn)行清洗。由于白醋里面含有大量的醋酸和小蘇打，里面的碳酸根化合物也是非常的多。兩者就會(huì)發(fā)生非常強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，就可以非常有效的去除黑黑的污垢。從而使得鐵鍋?zhàn)兊脻嵙寥缧隆?/p>
鐵鍋有黑垢很有可能是因?yàn)槭褂玫臅r(shí)間非常的長(zhǎng)，而且平時(shí)也不怎么注重清潔鐵鍋所導(dǎo)致的，所以在正常情況下，可以先用洗潔精進(jìn)行清洗，在清洗的時(shí)候最好是用清水進(jìn)行清洗，這樣黑垢才可以比較容易的去除。但是有時(shí)候鐵鍋會(huì)有黑渣，鐵鍋黑渣致癌嗎，雖然說(shuō)不會(huì)致癌但是還是影響身體健康的，所以建議還是清洗一下。
在刷鍋的時(shí)候，可以用刷子來(lái)刷。用刷子可以很好的去除鐵鍋上非常明顯的污漬，又不會(huì)對(duì)鐵鍋有非常大的傷害，所以現(xiàn)如今很多人在刷鍋的時(shí)候，都會(huì)使用小刷子進(jìn)行來(lái)刷。刷鍋之后就要對(duì)鍋可以用抹布進(jìn)行擦拭，這樣可以將殘留的污漬給去除掉。
在清洗鐵鍋的時(shí)候可以往鐵鍋擰上洗潔精。然后在加入適當(dāng)?shù)臏厮又媚ú紝?duì)鐵鍋進(jìn)行擦拭，擦拭完之后，在用鋼絲球刷鐵鍋，刷鐵鍋的時(shí)間要控制大概在5到10分鐘即可，接下來(lái)把鐵鍋里面的水給倒掉。
重新往鐵鍋中加入適當(dāng)清水，用抹布對(duì)鐵鍋再一次擦拭清洗，清洗好之后，用抹布擦干鐵鍋剩余的水分，把鐵鍋放到陽(yáng)臺(tái)通風(fēng)的的地方進(jìn)行晾曬，等到鐵鍋干了，就可以把鐵鍋給收起來(lái)，這樣清洗鐵鍋就算是大功告成。值得注意的是，在下次使用鐵鍋的時(shí)候，可能鐵鍋會(huì)有一股異味，所以最好用清水在對(duì)鐵鍋沖洗，沖洗好之后，就可以用鐵鍋對(duì)食物進(jìn)行烹飪。
