韭菜和雞肉是可以一起吃，韭菜屬于溫性的食物，對身體十分有利，健脾養(yǎng)胃。而雞肉也屬于營養(yǎng)價值高的食物，不會和韭菜發(fā)生反應，反而雞肉還會滋養(yǎng)身體，還兼具很大的藥用價值，兩者不僅不沖突還有很大的營養(yǎng)價值，對滋補身體促進營養(yǎng)提高十分有幫助。
韭菜屬于溫性的食物，不能和同是溫性食物的牛肉一起吃，會導致體虛，不利于健康。韭菜富含一些辣素和硫化物，不能和甜食蜂蜜一起吃，功效相反容易出現拉肚子的現象。韭菜也不能和白酒一起吃，白酒屬于烈酒，辛辣熱量高和溫性的韭菜一起會出現胃難受、胃脹、胃燒等情況。韭菜還含有酸，不能和涼性食物菠菜一起吃，容易導致消化不良引起腹瀉。韭菜也含有胡蘿卜素不能和醋一起吃，醋會使韭菜中的胡蘿卜素流失，失去營養(yǎng)價值，同是對胃的刺激性也大，不利于對胃的保護。
韭菜香容易下飯，增進食欲，促進身體健康成長。韭菜含有豐富的維生素能夠促進消化，促進腸胃蠕動，能夠起到很好的健胃作用。韭菜中還含有一些硫化物的成分，能夠調節(jié)血肝、血脂，能夠強化人體結構的功能，還能預防冠心病、貧血和動脈硬化等問題。
韭菜雖然屬于溫性食物但是吃了容易上火，所以胃不好的人和口腔潰瘍患者不適合吃韭菜。身體虛弱的人不適合吃韭菜，容易導致腹瀉。像嬰幼兒消化比較慢的人群不適合吃韭菜，韭菜味美吃多容易導致消化不良。孕產婦需要調養(yǎng)進補，而韭菜性溫不利于孕婦調養(yǎng)身子，因此孕婦就成為了韭菜禁忌人群。
